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孕早期營養食譜 孕婦吃這一物營養才靠譜(10)

  植物性食物中,芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵。

  但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低,只能作為輔助,不能全靠這些食品來補鐵。

  蔬菜中的菠菜鐵會計師較高,但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收,因此并非補鐵的佳選擇。

  鈣——胎兒骨骼發育“密碼”

  鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長,需要消耗母體大量的鈣。

  有數據證明,孕期需額外增加鈣約30g,其中胎兒27.4g,胎盤1g,母體1g。

  建議

  在食物中,奶類含有較多的鈣,而且吸收率也好,除了乳糖不耐受的人,孕媽咪應該每天喝奶,或者食用酸奶、奶粉、奶酪。其它食物,如豆制品、海產品,某些干果也有較多的鈣,雖然吸收沒有奶類好,但經常吃一些對補鈣也有好處。

  骨頭和骨頭湯中,鈣是以羥磷酸形式存在,人體吸收率很低,對于補鈣沒有太大的好處。

  蛋白質——人體結構中的“主角”

  蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。在城市中生活的孕婦,除非素食主義者(且不愛吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們,一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。

  尤其是在孕早期寶寶還很小,母體對于蛋白質的需求并不明顯增加,因此不需要特別補充。

  建議

  有些人怕懷上巨大胎兒及產后體形難以恢復,不敢吃比平時多的主食及肉類,其實這是過慮了。

  專家建議,懷孕6-7月時去做一次B超,如果不是大胎兒,就要攝入至少比平時多30%的熱量和蛋白質。

孕早期營養食譜 孕早期食譜 孕早期飲食 
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