秋葵是比較常見的蔬菜,它口感好,很多人都喜歡吃秋葵。一般,正常人吃秋葵是沒有什么問題的,但孕婦是特殊群體。那么,孕婦可以吃秋葵嗎?孕婦吃秋葵有什么好處?秋葵怎么吃?下面就跟小編一起來看看吧。
孕婦可以吃秋葵嗎
在懷孕的期間,孕婦要注意飲食均衡,有些東西是不可以吃的,但秋葵是可以吃的。秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,當中富含維生素。孕婦飲食合理豐富,不要挑食即可。
此外,孕婦可以吃秋葵,少吃點沒有不良影響,注意平時做好飲食的科學搭配、營養均衡即可。避免生冷及刺激性食物,還要定期復查,這樣才更有利于好好養胎。
雖說孕婦可以吃秋葵,但也有許多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦,好別多吃。
有些孕婦腸胃功能不好,過食可能會導致腹瀉。秋葵容易受到擦傷,擦傷之后會變黑,所以在儲存秋葵的時候要單個放,不要擠壓。
1、葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵的鈣含量也很豐富。而且它的草酸含量很低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,是很好的鈣質來源。
3、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
4、秋葵含有維生素A和β—胡蘿卜素等,有益于視網膜健康、維護視力。
5、秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚,增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。
6、秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵怎么吃
紅燒秋葵
第一步:準備食材秋葵250克。
第二步:將秋葵切成蓑衣的樣子,也就是將秋葵的一面切成不斷的斜刀,之后再用同樣方法切另一面。
第三步:鍋內放入適量的食油,開中火。鍋熱后放入秋葵稍微煎炒,加入適量的醬油、白糖、十三香、胡椒粉和適量的水,注意請不要翻炒,要晃動鍋;然后蓋上鍋蓋,約三分鐘后可揭蓋,加入適量的味精晃鍋拌勻即可出鍋。