近幾年來，養(yǎng)生比較受人們歡迎，而飲食是養(yǎng)生的方式之一。那么在日常生活中應(yīng)該吃什么就能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?水果、蔬菜、肉類等食物都具有防治疾病及強(qiáng)身健體的作用。另外，合理的使用中藥其效果更佳。除此之外，有一種食物不但具有美容養(yǎng)顏的功效，對于疾病的防治也是相當(dāng)不錯的，而且它的歷史也是比較久遠(yuǎn)的，深受人們的歡迎。

　　有些食材雖不是靈丹妙藥，但卻比諸多滋補(bǔ)品的功效還要好，它與人參、鹿茸在中醫(yī)藥中被稱為“滋補(bǔ)三大寶”，而這種食材是阿膠。它不但具有治病的功效，在平時當(dāng)零食食用也可以起到保健的作用。在下文，小編為大家講解阿膠的功效。

　　阿膠的作用

　　1、抗癌作用

　　癌癥是近幾年人們非常關(guān)注的，因?yàn)樗坏鹉晟仙乙膊粩嗄贻p化。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)不斷提高，但對于治療的過程還是痛苦的，這時不妨食用阿膠。阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，而NK細(xì)胞在抑制腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。

　　它除了具有以上的作用之外，對促進(jìn)健康的淋巴細(xì)胞也有轉(zhuǎn)化的作用。同時也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長。

　　2、強(qiáng)筋健骨

　　人到了一定的年紀(jì)，身體健康就會呈現(xiàn)衰敗的趨勢，除了日常的鍛煉之外，也可以使用阿膠。阿膠補(bǔ)血補(bǔ)液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)健筋骨，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助于祛除骨關(guān)節(jié)疾病，恢復(fù)受傷的關(guān)節(jié)功能。

　　有些人一到陰天的時候就會出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疼痛，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，食用阿膠就有緩解的功效。另外，李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛”。后人在《本草綱目》補(bǔ)充說，阿膠能治“內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋”。