蜂蜜是很常見(jiàn)的一種食物，多數(shù)的人都非常的喜歡，蜂蜜本身具有很多的功效，它可以辦證過(guò)戶(hù)我們消除疲勞，還能夠潤(rùn)肺止咳。蜂蜜的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道蜂蜜的禁忌嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　1.消除疲勞感

　　蜂蜜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)能夠幫助我們消除疲勞，如果在平時(shí)我們熬夜了，這個(gè)時(shí)候可以喝一杯蜂蜜水，可以起到緩解疲勞的作用，蜂蜜中的物質(zhì)可以幫助我們迅速補(bǔ)充體力，它是含有的糖類(lèi)可以增強(qiáng)身體抵抗力。

　　2.潤(rùn)肺止咳

　　肺部不是很好的朋友可以多吃一點(diǎn)蜂蜜，蜂蜜中的物質(zhì)到了身體中，有非常好的消炎、潤(rùn)肺等功效，特別是對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽的癥狀的朋友，大家應(yīng)該在睡前喝一杯蜂蜜水，緩解夜間咳嗽的癥狀。

　　3.緩解失眠

　　失眠一直是困擾人們的一大問(wèn)題，對(duì)于出現(xiàn)了輕度失眠的人來(lái)說(shuō)，大家可以選擇每日睡前喝一杯蜂蜜水，主要是因?yàn)榉涿壑泻懈黝?lèi)的維生素和葡萄糖等物質(zhì)，它們能夠有效緩解腦部神經(jīng)緊張的功效，所以蜂蜜水還能助眠。

　　4.殺菌

　　長(zhǎng)期使用蜂蜜還可以清除口腔細(xì)菌。在出現(xiàn)小傷口的地方使用蜂蜜可以消毒，并且可以減輕腫脹疼痛感，去死皮加快傷口愈合速度。建議用低濃度的蜂蜜水清洗傷口，然后把純度高的蜂蜜涂在創(chuàng)口處。

　　5.潤(rùn)腸通便

　　蜂蜜可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃液和腸液的分泌，緩解食積的癥狀，使人體消化過(guò)后的廢料能夠及時(shí)排出，不會(huì)堆積在體內(nèi)。

　　6.美容養(yǎng)顏

　　現(xiàn)在許多女性滋潤(rùn)系列的護(hù)膚品里都會(huì)添加蜂蜜，因?yàn)榉涿酆锌寡趸瘎軌蚪o肌膚提供養(yǎng)分，增加彈性，改善色素沉積，促進(jìn)組織再生。有研究證明，不管是口服蜂蜜還是外用蜂蜜，都可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚，美容養(yǎng)顏的效果。

　　蜂蜜的吃法

　　1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開(kāi)水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。

　　2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類(lèi)飲料無(wú)法相比的。

　　3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌草莓，味道鮮甜。

　　4、蜜餞山楂在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。

　　5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

　　6、泡制營(yíng)養(yǎng)品將大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ磧魰窀珊笥玫杜蓛砂耄缓蠓湃霃V口瓶?jī)?nèi)約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個(gè)月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對(duì)治療高血壓、動(dòng)脈硬化有輔助作用。