桂圓紅棗銀耳湯的營養價值
原料介紹
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”
銀耳營養價值
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
紅棗的營養價值
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
1、營養豐富
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效
2、婦女保健
研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康
3、補益作用
桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓紅棗銀耳湯的做法
1、銀耳用清水泡發后，剪去蒂部，撕碎成小朵;
2、紅棗與桂圓用清水泡發后，洗凈瀝干;
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖;
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可。
煲湯提示
1、銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
2、桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。現代醫學實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。
3、紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹桂圓上不上火的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了桂圓吃多少適合了吧，桂圓雖好但是不能多吃，要記得這樣一句話，物極必反，所以大家在食用的時候一定要適當適量。
