白木耳有很多人不知道是什么，但是銀耳有很多人知道，其實白木耳就是銀耳，銀耳的功效作用有很多，而且銀耳和很多食物搭配都具有很好的作用，所以銀耳也有很多種吃法，讓我們一起來看看吧。
1、肝臟解毒
白木耳的營養是很多的，其中含有能夠提高肝臟的解毒能力的物質，對肝臟起到保護的作用，能過提高身體排毒的能力，對于老年性的慢性支氣管炎具有一定的治療作用，所以銀耳具有促肝臟解毒的能力。
2、清熱健胃
白木耳具有清熱解毒的作用，吃一些白木耳能夠增加腸道的蠕動，幫助食物的消化和吸收，具有潤腸通便的作用，同時白木耳還可以增加食欲，能夠健脾，可以起到鎮靜安神的效果，對大腦也具有很好的營養作用。
3、增加免疫力
因為白木耳中的營養成分很多，經常吃一些白木耳，能夠增加機體的免疫力，提高抗病毒的能力，而且白木耳能夠防止鈣的流失，對我們的生長發育也起到很大的作用，能夠促進骨骼的生長，對預防癌癥也有一定的作用。
4、美容祛斑
銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，有利于營養物質的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。
6、增加耐受力
銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌癥患者對化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對恢復健康有特別好的作用。
銀耳+鴨蛋：滋腎補腦，可以促進人體的生長發育，能夠降血壓，改善血液循環，護肝。并且有著一定的抗氧化，抗衰老的作用，還能夠增強人體的免疫力，有效的預防貧血等癥狀。
銀耳+菊花：可鎮靜解熱，可以降低血壓，特別適合中老年人食用，經常食用，還能恢復視力，并且有著一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇，有效的預防冠心病等疾病。
銀耳+蘋果：可潤肺止咳，經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉，使皮膚細嫩，有光澤，并且還有一定的抗衰老，抗氧化的作用，還能夠降血壓，補腦安神，降低血液中的膽固醇，蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。
銀耳+梨：可潤膚美白，能夠降低血壓，增強心臟的活力，還有著止咳化痰，增強食欲的作用，并且有著一定的抗癌防癌的作用，能夠增加腸胃的蠕動，促進營養物質的消化和吸收，有利于大便的排出。
