現在很多人都是屬于亞健康狀態，大家都越來越關心自己身體健康。首先引起關注的就是飲食健康，大家可能都知道養生飲食上一定要清淡。首先就是要做到少油少鹽，還有辛辣刺激性食物不能食用，對于本身消化功能就比較差人群，生冷食物也要減少攝入。最好是選擇谷物類食物，還有維生素含量豐富的果蔬類食物。

　　1. 少油

　　飲食清淡的首先條件是需要少油，因為大量油脂是會阻礙血液循環速度，導致血液黏稠度開始增高，影響體內營養物質攝入。烹飪食材的時候最好是選擇蒸或者是水煮，直接食用效果最好。不會加重身體胃腸道負擔，炒菜的時候是可以選擇植物油替代動物油。還有一些燒烤以及油炸食品，這些都不在清淡飲食系列。

　　2. 少鹽

　　鹽分物質攝入較多的情況下是會導致機體出現水腫癥狀，因為體液循環代謝速度緩慢，較多的鈉是會對血管造成較大刺激，導致血壓波動幅度比較大。很多慢性疾病尤其是肝腎疾病，都是和大量攝入高鹽食物有關。若是想要緩解建議平時加以控制鹽分攝入，營養協會規定每人每天攝入不能超過6克。

　　3. 少辛辣

　　若是想要滿足該食物攝入原則，需要注意避免食用太多辛辣調味品。很多人平時做菜時為了保證口感，就會添加較多的辣椒，花椒以及洋蔥等，雖然口感上得到滿足，但是對于血管以及組織器官刺激還是較大。尤其是本身就患有消化道慢性疾病人群，不建議攝入這些食物。

　　4. 果蔬類食物

　　常見的有橙子，西紅柿，青菜，菠蘿等食物，這些食物都是日常生活中較為常見，也是維生素含量比較多的食物。因為可以營養血管增加其彈性，加快食物中營養物質吸收。也是屬于清淡飲食原則內，每天適當攝入一些是可以提高機體免疫功能。

　　以上就是關于清淡飲食的一些解釋，關于可以大量食用和需要忌口的都列舉出來，以上這些原則做到，是可以保持身體健康。