將藍(lán)莓放置鹽水或者食用小蘇打水中浸泡3分鐘左右，洗干凈后直接食用即可。含有的維生素以及天然花青素等營養(yǎng)物質(zhì)可以被身體全部吸收。還可以用來制作藍(lán)莓醬，放入冰箱冷藏后涂抹面包食用。與酸奶混合食用，營養(yǎng)物質(zhì)吸收加倍。直接榨成果汁飲用，容易被機(jī)體吸收。

　　藍(lán)莓果肉細(xì)膩營養(yǎng)物質(zhì)豐富，相比同類水果中含有較多的礦物質(zhì)以及微量元素。可以保護(hù)視力，促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長，延緩肌膚衰老抑制色素以及斑點(diǎn)沉著。因此廣受大家喜愛，關(guān)于它的吃法也是有很多。

　　1. 直接食用

　　食用它最方便的吃法就是洗干凈后直接食用，建議可以將其放置在鹽水中，或者是加入食用小蘇打的清水中，浸泡3分鐘左右，撈出后清水再次洗凈。建議連同果皮一起食用。

　　2. 自制藍(lán)莓醬

　　準(zhǔn)備一斤左右的藍(lán)莓，加入一杯清水混合20克左右白砂糖，有條件的可以加入少量檸檬汁，將其全部混合均勻后全部倒入鍋中，小火慢慢熬煮等待藍(lán)莓變軟后撈出，放入攪拌機(jī)中搗碎后放入冰箱中冷藏。

　　3. 酸奶調(diào)味

　　酸奶主要是由乳酸菌發(fā)酵而來的，可以刺激胃腸道，加快食物分解速度。加入藍(lán)莓食用后不僅口感上更加細(xì)膩，營養(yǎng)吸收效果加倍。能夠刺激胃酸分泌，有效緩解消化不良以及便秘等癥狀。

　　4. 榨果汁

　　因為含有天然的花青素，是屬于抗氧化劑一類，可以延緩基底細(xì)胞的衰老速度，有效抵制陽光中紫外線對皮膚的刺激。榨成果汁不僅食用方便，還有利于身體吸收，不會增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　日常生活中在超市里經(jīng)常能看見藍(lán)莓的身影，由于營養(yǎng)價值高，經(jīng)常食用不僅對皮膚有好處，還可以提高機(jī)體自身保護(hù)能力。含有的微量元素以及礦物質(zhì)成分，一定程度上可以抑制體內(nèi)癌細(xì)胞發(fā)生惡變，具有預(yù)防癌癥的作用。長期用眼以及經(jīng)常眼部有酸脹患者，建議多食用，可以快速緩解這些不適癥狀。