喝醉的人可以吃一些濃度比較高的酸奶，因為酸奶可以在胃黏膜表面形成防護層，阻止酒精在胃內被分解和吸收，減少神經和胃腸道受到的刺激。大家也可以喝醒酒湯或者吃解酒藥，幫助自己盡快清醒過來。促排泄的藥物能夠加速酒精離開我們的身體，所以大家也可以吃這些藥物解酒，同時喝一些溫鹽水，補充身體丟失的水分和鈉離子。這種方法不適合腎臟功能比較差的人，防止腎臟損傷加重。大家在喝酒前可以吃一些蔬菜或者米飯，保護我們的消化系統。

　　濃度偏高的糖水與蜂蜜水也有解酒的效果，因為這些溶液的濃度高過細胞內液，致使大量的乙醇從細胞中分離出來，隨著血液循環進入排泄通道，機體就會恢復正常狀態。新鮮的蔬菜汁或者水果汁也能幫助我們盡快從醉酒的狀態中清醒過來，它們含有維生素C，能夠提高細胞的抗氧化性，延緩組織結構的衰老，保護肝臟。葡萄汁中的酒石酸可以與乙醇發生化學反應，形成酯類物質，降低血液中的酒精濃度。葡萄酸酸甜甜的口感也能改善我們的胃口，所以大家也可以在喝酒前吃一些葡萄。

　　我們可以在喝酒前吃一些比較油膩的食物，例如豬蹄、肥肉和大腸等。這些食物含有大量的油脂，能夠保護我們的胃黏膜，減慢酒精的滲透速度。不可以把酒精和碳酸飲料同喝，因為它們能夠提高身體吸收酒精的速度。茶葉中的茶多酚可以保護肝臟，但是茶堿會使我們的血壓異常升高，所以大家不要在喝醉的情況下再喝一些濃茶，防止自己出現頭痛、嘔吐和頭暈的情況。

　　如果大家在第一天喝了很多酒，就要在第二天增加蔬菜和水果的攝入量，控制總熱量不變，避免大量的脂肪和膽固醇堆積在身體里。起床的時候動作不要太快，可以先慢慢坐起來，嘗試活動一下四肢，然后再站起來。飲食清淡、易消化，不要吃辛辣、肥膩、生冷或者刺激性強的食物，減輕胃腸道的負擔。