藏紅花是一種非常名貴的藥材，我們去購買時都是按照克來計算的，一個的單價也非常高的。藏紅花有很好的藥用價值，很多人都喜歡喝藏紅花水調理身體。每次在泡藏紅花水時，可以放5-10根即可，水的溫度不要太高，一般80度左右即可。

　　剛燒開的水溫度過高，可能會將藏紅花中的營養成分破壞，引起營養流失，所以剛剛燒開的時最好不要直接泡藏紅花，可以將水放置到陰涼通風處，等水溫適當降低后再浸泡。一般藏紅花中的紅色營養物質不會一次就被泡出，可能需要繼續浸泡3-5次才可以，當泡出的水沒有顏色后，可以將浸泡過的藏紅花和水一起服下。

　　有月經不調等癥狀的女性可以喝藏紅花進行治療。藏紅花有活血化瘀的作用，有些女性在月經期間可能會出現月經量少或痛經等癥狀，可能會由于身體內寒氣過重造成經血凝結，引起經血流出不暢，這些女性可以喝藏紅花水進行活血化瘀，一般喝藏紅花水調理月經需要的時間比較長，所以患者需要長期飲用。

　　有些人不喜歡用藏紅花泡水喝，平時喜歡將它加到粥里，這時可以加入20根左右的藏紅花，這樣做出的米粥顏色會呈金黃色，非常地漂亮。藏紅花的味道是非常淡的幾乎沒有任何味道，所以不會影響粥的口感和味道。有冠心病等疾病的患者可以經常吃這樣的食物，加快血液流動，提高神經的代謝能力。

　　藏紅花還可以用來泡酒，可以將酒瓶打開后放3克左右的藏紅花進去，然后蓋緊瓶蓋，密封浸泡7-10左右就可以飲用了，這樣也能起到很好的保健作用。

　　還有很多人在做湯時也喜歡加藏紅花加進去一起熬煮。但是最好不要在制作前加入藏紅花以免其中的營養物質被破壞，可以在出鍋時加入，這樣做出的湯顏色會更加好看，湯中的營養物質也會更加豐富，喝這樣的湯能起到很好的補充營養的作用。藏紅花的吃法還有很多，但是用量幾乎都差不多，每次制作時只要少量放一些即可。