可以快速提供能量物質(zhì)，治療脾胃虛弱以及有消化不良的人群，促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長，具有美容養(yǎng)顏的功效，提高機(jī)體自我保護(hù)能力，營養(yǎng)腦部神經(jīng)纖維刺激體內(nèi)褪黑素分泌，可以放松壓力快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。淀粉含量較高，糖尿病患者不建議食用。

　　對于西米大家一點(diǎn)都不陌生，它的主要營養(yǎng)成分物質(zhì)和大米一樣。很多人會用來將其泡牛奶或者是煮粥，增加口感同時(shí)還能補(bǔ)充營養(yǎng)。了解它具有哪些功效以及禁忌，有效避免不正確食用對身體造成傷害。

　　1. 補(bǔ)充能量

　　營養(yǎng)學(xué)家指出它含有較多的淀粉物質(zhì)，進(jìn)入人體消化系統(tǒng)之后被胃酸分解，出現(xiàn)大量葡萄糖一旦和空氣中的氧氣結(jié)合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生較多的能量物質(zhì)。加快血液循環(huán)速度，血液中的營養(yǎng)物質(zhì)可以更好的供人體吸收。

　　2. 治療脾胃虛弱

　　由于屬性溫和不會對胃腸部位造成刺激，淀粉含量較多可以促進(jìn)紅細(xì)胞生長。淀粉物質(zhì)可以營養(yǎng)臟器表面的活性細(xì)胞，營養(yǎng)脾胃，具有化痰補(bǔ)氣的作用，體質(zhì)虛弱人群尤其是老人和兒童，每天可以適當(dāng)食用，有利于身體健康。

　　3. 滋養(yǎng)肌膚

　　因?yàn)楹写罅康木S生素B，可以刺激皮膚細(xì)胞生長發(fā)育，增強(qiáng)細(xì)胞活性，及時(shí)將體內(nèi)多余的以及廢棄老化細(xì)胞全部代謝排出體外。增加細(xì)胞活性可以緩解基底細(xì)胞老化，延緩衰老鎖住肌膚水分。

　　4. 增強(qiáng)免疫力

　　西米中含有一定數(shù)量的植物蛋白，經(jīng)過消化道分解之后會合成能量，提高機(jī)體自我保護(hù)能力。有效預(yù)防疾病發(fā)生。

　　5. 治療消化不良

　　因?yàn)榭梢源碳の杆岽罅糠置冢皶r(shí)將堆積于胃內(nèi)的食物全都分解消化，治療消化不良和便秘發(fā)生。

　　禁忌

　　含有較多的木薯淀粉物質(zhì)，消化過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致血液中糖分含量快速升高，糖尿病患者需要禁止食用，不利于病情恢復(fù)同時(shí)還會增加身體負(fù)擔(dān)。還有消化功能較差的避免食用，變質(zhì)或者是未煮熟的西米不要食用。