黑咖啡雖然味道偏苦，但確實比較純正的咖啡。一杯黑咖啡中含有的脂肪量只有0.8克。它可以刺激胃腸加快其蠕動速度，刺激胃酸大量分泌。若是不添加任何糖或者是牛奶等，飲用它是可以起到減肥的作用。

　　現代社會快速發展，可供選擇的食品種類比較豐富。很多食物為了增加口感都會添加一些化學物質，尤其是重口味和一些油脂糖分較多的食物。攝入過多會導致體內堆積大量脂肪。有些減肥人群聽說喝黑咖啡來可以減肥，對于是否有效果，大多數比較關心。

　　臨床上做過該項實驗研究，最終得出結果黑咖啡中含有的咖啡因，是可以加快體內脂肪燃燒，加快機體代謝的速度，促進血液循環和體液循環，可以幫助我們更快將體內有毒物質排出。

　　同時它還具有刺激胃酸分泌的酶活性物質，可以吸附多余的脂肪。減肥的主要目的就是維持體內整體的熱量，保證機體的熱量是處于平衡狀態，飲用黑咖啡是可以達到平衡。因此飲用它是具有減肥的作用。

　　若是每日食物攝入量適當減少，飲用它減肥的效果更加明顯。但是一定要保證其中沒有添加牛奶和糖分等添加劑，不然不僅不會起到減肥的作用，可能還會導致體重增加。一般在飲用完咖啡以后的40分鐘左右，進行有氧運動煉，可以使減肥效果加倍。

　　由于黑咖啡可以刺激胃腸蠕動的速度，加快食物分解。及時將這些廢棄物以及多余的水分全部排出外。建議早上空腹飲用，脂肪燃燒效率是最高效果最好。

　　有些人不能接受黑咖啡的口感，一旦加入黃油牛奶或者白糖等，這樣是不會起到減肥的作用。其中的物質成分含量是會發生變化。

　　雖然有減肥作用，但是不建議天天飲用。這樣會導致體內積聚大量的咖啡因，不利于骨骼肌肉組織生長發育。尤其是老人和兒童需要嚴格控制飲用黑咖啡量，兒童會出現智力低下，老年人會有骨質疏松。