魚腥草有一種非常獨特的味道，類似魚身上的腥味。有的人非常喜歡這種腥味，所以也非常喜歡吃魚腥草。還有很多人是完全不能接受這個味道的，平時聞到這個味道都會感覺難受，更加不喜歡吃這種食物。很多地區都有吃魚腥草的習慣，因為它的功效非常地多。

　　魚腥草有清熱解毒的作用。在發生風熱感冒時，可能會出現咳嗽痰多等情況，這時咳出的痰一般都是濃稠的黃色液體狀，可以吃一些魚腥草進行緩解，能夠有效地降低身體的熱氣，還能緩解咳嗽等癥狀。

　　有的人感冒癥狀非常嚴重，肺部和氣管都發生了感染，出現了比較嚴重的肺癰吐膿癥狀，這時可以吃魚腥草，能夠減少肺部的膿液，還能清除身體內的熱氣，促進新陳代謝，讓身體快速恢復。

　　魚腥草還有利尿的作用。有泌尿系統炎癥的人，可能會出現排尿不暢或尿不盡等情況，這些人平時應該經常吃魚腥草，長期吃能夠降低泌尿系統內的炎癥細菌數量，提高泌尿系統組織的免疫力和抵抗力，讓這些黏膜組織能更好地對抗炎癥病菌。還能促進尿液生成，讓排尿變得順利。

　　魚腥草具有非常強大的降火作用。經常吃辛辣刺激食物的人，可能會出現上火等情況，出現便秘或口腔潰瘍等癥狀。這些人需要多吃魚腥草，一般連續吃幾天后，身體內的火氣就會消失，上火引起的便秘或口腔潰瘍等癥狀就會逐漸好轉。魚腥草中的膳食纖維含量非常豐富，經常單純便秘的人，可以吃魚腥草補充身體內的膳食纖維，促進胃腸道消化，每次吃完魚腥草以后排便都會非常順利，排便的次數和時間段也會非常穩定。

　　魚腥草的吃法有很多種，最常見的就是涼拌著吃，將魚腥草的葉子清理干凈以后，再用涼水沖洗，將上面的泥土或臟污物質完全清理掉，然后再換上干凈的水浸泡5-10分鐘即可，浸泡好以后，瀝干水分，加入調味料進行攪拌，等調味料攪拌均勻后就可以食用了。