著名營養師，北京營養師協會 理事；中國醫促會亞健康專業委員會營養健康專家委員。
早餐吃雞蛋很有必要，但是吃用油烹制的雞蛋，就容易引起肥胖。
早餐吃雞蛋不容易長胖是真的嗎
熊苗：首先我們建議大家，每天早晨吃個雞蛋是很有必要的。因為雞蛋本身能量不高，但是給我們提供非常好的優質蛋白質，還有維生素A和維生素B族，所以每天早上吃個雞蛋非常重要。
雞蛋的烹調方式決定了它是否健康，如果是一個水煮雞蛋，非常好。
但是如果把這個雞蛋用油來炒著吃，炸雞蛋、煎雞蛋、加入了很多的脂肪，那這個雞蛋就不夠健康了，吃這樣的雞蛋就容易導致肥胖。
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