全蟲(chóng)的叫法比較多，有的人稱(chēng)作全蝎、鉗蝎、蝎子，茯背蟲(chóng)等等，全蟲(chóng)的藥用價(jià)值比較的高，可以治療小兒驚風(fēng)，中風(fēng)口歪，破傷風(fēng)，偏正頭痛，瘡瘍等等的疾病，今天小編為大家準(zhǔn)備了全蟲(chóng)食療菜譜，希望大家喜歡。

　　全蟲(chóng)食療菜譜

　　蝎子燉赤小豆湯

　　蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、 豬瘦肉300克、生姜3片。

　　蝎子用膠袋盛放，倒入熱水燙后，洗凈;

　　赤小豆、昆布洗凈，稍浸泡;田七打碎;豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。

　　一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1500毫升(約6碗水量)，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。

　　蘿卜瘦肉燉蝎子

　　把蝎子用清水洗凈。將青、紅蘿卜，瘦肉，蝎子放入燉盅，加進(jìn)清水或湯，加蓋用慢火燉1.5小時(shí)即可。

　　炸蝎子

　　蝎子100克，紅尖椒2個(gè)，百里香1根，姜片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許，香油500克。

　　將蝎子洗凈，下入開(kāi)水鍋中，加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒，蓋好煮10分。

　　炸蝎子二

　　蝎子250 克、鹽水、花生油。

　　1、把蝎子放入鍋內(nèi)用文火煮3—4小時(shí)，煮至蝎身僵直，撈出瀝水備用。

　　2、油鍋燒至四成熱，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黃色，撈出裝盤(pán)即成。可以撒些椒鹽，又是另一種味道了。

　　全蝎燉魚(yú)肚

　　全蝎燉魚(yú)肚功效：除濕，解毒，消腫，散結(jié)。對(duì)子宮癌患者食用尤佳。

　　癌癥藥膳60種。

　　全蝎6克、蜈蚣2條、魚(yú)肚250克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精3克、雞湯2800毫升、雞油25克。