而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要。

　　一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達到藥酒大功效。

　　這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的大功效。

　　二、多少度的泡酒好?

　　度數：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌。

　　還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。

　　后，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

　　三、不易選擇塑料桶裝酒

　　易選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說PET塑料裝水很安全，但酒具有腐蝕作用。

　　尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，好不要選用塑料桶裝酒泡酒。

　　四、瑪咖的選用和處理

　　瑪咖可以以顏色來判斷優劣，其中，黑瑪咖好，紫瑪咖其次，黃瑪咖再次，后是白瑪咖。黑瑪咖相當稀有，自然界中黑瑪咖大概只占瑪咖總量的百分之五左右。

　　五、容器的選擇

　　泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。

　　塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里。