對于中藥材有所了解的人一定是知道白術的，白術可以說是非常常見的一味中藥材，而白術的功效與作用是非常多的，不管是在生活中還是在醫藥方面都被廣泛的運用。今天小編就為大家介紹下白術相關知識，包括它的美容及藥理等功效、吃法。
目錄
9、參苓白術丸的功效
白術是什么
白術(zhú)，拉丁學名 Atractylodes macrocephala 。別名桴薊，于術，冬白術，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼術等，屬于菊科、蒼術屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區濕地。白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎。”
白術地理分布
在江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北、湖南等地有種植，但在江西、湖南、浙江、四川有野生，野生于山坡草地及山坡林下。
炮制方法
白術除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
土白術取白術片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多余的土。
每100kg白術片，用伏龍肝細粉20kg。
炒白術 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白術片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。
每100kg白術片，用蜜炙麩皮10kg。
多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結節狀;莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。
白術多年生草本，高20-60厘米，根狀莖結節狀;莖直立，通常自中下部長分枝，全部光滑無毛。葉互生，中部莖葉有長3-6厘米的葉柄，葉片通常3-5羽狀全裂;極少兼雜不裂而葉為長橢圓形的。側裂片1-2對，倒披針形、橢圓形或長橢圓形，長4.5-7厘米，寬1.5-2厘米;頂裂片比側裂片大，倒長卵形、長橢圓形或橢圓形;自中部莖葉向上向下，葉漸小，與中部莖葉等樣分裂，接花序下部的葉不裂，橢圓形或長橢圓形，無柄;或大部莖葉不裂，但總兼雜有3-5羽狀全裂的葉。全部葉質地薄，紙質，兩面綠色，無毛，邊緣或裂片邊緣有長或短針刺狀緣毛或細刺齒。
