竹葉是大家比較熟悉的一種植物，在很多地方都是有的，而在某些地方，包粽子的葉子就是竹葉。但是你知道竹葉的功效與作用有哪些嗎?它可以治療哪些疾病呢?又有哪些方劑配方呢?淡竹葉的功效與作用又有什么呢?今天小編就為大家介紹一下吧!
目錄
9、竹葉的做法
竹葉簡介
竹葉為禾本科植物淡竹(竹子)的葉。竹葉在我國擁有悠久的食用和藥用歷史，是國家認可并批準的藥、食兩用的天然植物。
外形特征
竹葉呈狹披針形，長7.5～16厘米，寬1～2厘米，先端漸尖，基部鈍形，葉柄長約5毫米，邊緣之一側較平滑，另一側具小鋸齒而粗糙;平行脈，次脈6～8對，小橫脈甚顯著;葉面深綠色，無毛，背面色較淡，基部具微毛;質薄而較脆。氣弱，味淡。以色綠、完整、無枝梗者為佳。
基本概況
淡竹葉，中藥名，禾本科淡竹葉屬植物。又名竹葉門冬青、迷身草、山雞米、金竹葉、長竹葉、山冬、地竹、淡竹米、 林下竹。多年生草本，高40～100cm。根莖短縮而木化。須根稀疏，中部常膨大為紡錘形。稈直立，中空，節明顯。葉互生，廣披針形，長5～20cm ,寬1.5～3.5cm，先端漸尖，基部收縮成柄狀，無毛蔌兩面有小刺毛，脈平行并有小橫脈;葉鞘包稈，邊緣光滑或略被纖毛;葉舌短小，質硬，具緣毛。圓錐花序頂生，小枝開展;小穗狹披針形，長7～12mm，寬1.5～2.5mm，下1花為兩性，余為中性，脫節于穎之下;藥材基源為禾本科植物淡竹葉或中華淡竹葉的全草。花期7～9月，果期10月，5-6月未開花時采收，切除須根，曬干。淡竹葉野生于山坡林下或溝邊陰濕處，中華淡竹葉生長于山坡、溪邊。野生淡竹葉主要分布于長江流域以南和西南等地，中華淡竹葉分布于江蘇、浙江、江西、福建、湖南等地。
主要成分
莖、葉含三萜化合物：蘆竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英賽醇 (Taraxerol)和無羈萜(Friedelin)。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機酸、糖類。葉和莖含蘆竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、無羈萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根莖含蘆竹素及白茅素。另謂地上部分含酚性成分、氨基酸、有機酸、糖類。竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內酯、特種氨基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內酯。
價格分析
根據地區的不同，價格也各有不同。淡竹葉購銷平穩，大貨走動一般，價穩，現市場價統貨4.5-5.5元。若用季來臨，則淡竹葉走動稍有好轉，統貨市場售價穩定在6.5元左右，若是成都，價格可能會稍高，其他地區間差別不大。
