腎藏精生髓，為先天之本。先天不足或老年腎氣衰弱，或房勞過度均致腎精虧耗。腦為髓之海，腎精虧耗則髓海不足，故見頭暈。首烏具補腎益精之功，故用之可堅腎氣，強筋骨，益氣生髓，澀精止瀉。可配伍茯苓、中膝、當歸、枸杞子、菟絲子、補骨脂等。

　　遺精

　　本品用于腎氣不固遺精。表現無夢而遺，甚到滑瀉不禁，多因腎虛不能制于精，或先天不足，房室不節，色欲過度等因素引起。首烏其味澀，用之可補腎益氣，澀精止遺。

　　帶下

　　本品用于腎虛帶下證。表現白帶清稀如水，量多如注，無臭氣，小腹和四肢發冷，腰酸腿軟，頭暈眼花，小便清長，舌質淡，苔薄白，脈象細弱。本病因腎陽不足，帶脈約束功能減弱，任脈不固，陰精下滑所致。用首烏補益腎陽，益精止帶。

　　瀉肝風

　　首烏其味苦，入肝經，具瀉肝風，清肝熱之長。故用于因肝風內動所致病癥。

　　中風

　　因年老體弱，或病后體虛，以致精血不足，肝腎陰虛，肝陽偏亢，復因煩勞過度，飲酒絕食，致陰虧于下，陽亢于上，氣血上沖，發為中風，表現突然昏仆，不省人事，或口眼斜，語言不利，半身不遂等癥狀。首烏其味苦，入肝經，具瀉肝風之功，故用之可補肝腎之陰，抑肝陽之亢，而療中風。可配伍葛根、山楂、夏枯草、石決明、鉤藤等。

　　頭痛

　　由情志不暢怒氣傷肝，肝火上擾，或肝陰不足，肝陽上亢，清竅被擾而作眩暈頭痛，偏于兩側，煩燥易怒，耳嗚失眠，舌紅少苔，脈弦。首烏具瀉肝火之功，故用之此癥有效。可與白芍、菊花、夜交藤、石決明、鉤藤等配伍使用。

　　癇癥

　　肝為風木之臟，主動主升。若謀慮不遂，郁怒不伸，肝火亢盛，或腎陰素虧，水不涵木，肝陽上擾，肝風內動而發此癥。表現突然仆倒，昏不知人，口吐涎沫，兩目上視，四肢抽動等癥狀。何首用之可瀉肝火，平肝風，又可補益腎陰而止癇。可配伍天麻、鉤藤白芍等。

　　清熱解毒

　　首烏味苦，“性兼發散”《本草逢原》，具清熱、解毒之功。常用于下列因熱毒之邪所致病癥。

　　癰腫

　　多為外感六淫，過食膏梁厚味，外傷感染等，致營衛不和，邪熱壅聚氣血凝滯而成。因發病部位不同，分內癰、外癰，臨證均有腫脹、紅，疼痛及或膿等證，首烏可瀉火，解毒，發散寒熱而消癰。常與清熱解毒的金銀花、云參、連翹地丁等配伍使用。

　　瘰疬

　　古人云：“無疾不成核。”然痰核之起，多因于郁。頸側乃少陽所主，少陽氣多血少，若情志不舒，則肝郁脾損，釀澀生痰，阻滯筋脈致成結核。瘰疬起于耳后、項側、如豆大小，數枚不等，皮色不變，日久增大，互相粘連。首烏用之可舒肝、解郁、燥濕、清熱。常與半夏、昆布、夏枯草白附子等散結藥配伍使用。

　　潤腸通便

　　用于腸燥便秘。首烏苦則能泄，甘則能潤，凡血虛津虧、虛人、老人大便燥結者，常配當歸、肉蓯蓉火麻仁等，以潤腸便。若單味煎服，可治痔血便難;研末內服，亦治腸風下血。

　　截瘧

　　用于瘧疾。首烏具有截瘧和補益之功，可治療氣血兩虛之久瘧不止，常配人參、當歸等藥，以補氣養血止瘧，如《景岳全書》何人飲。若陰血虧虛，熱多寒少者，可與鱉血、朱砂同用《赤水玄殊》首烏丸。

　　祛風止癢

　　用于皮膚瘙癢、瘡疹。首烏可養血潤燥，治療血燥生風之皮膚瘙癢、瘡疹等癥，常配防風、荊芥等以養血祛風止癢。

　　此外，近年來首烏常與丹參、葛根、桑寄生、靈芝等藥同用，以治療高血壓病、高脂血癥及冠心病等。

　　首烏的食用方法

　　治白發：首烏25克，熟地20克，當歸20克，上三味(洗，切碎)，沖沸水200毫升，當茶飲，一劑可沖飲3～4次。

　　降血脂、降血壓：首烏，粉碎，伴和蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天準一次，血脂降低，血壓降低，對身體特好，就是慢，急功近利者，遠離~

　　首烏防脫發茶。用首烏粉100克，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生姜片涂擦，每天數次。

　　首烏延壽茶(《巧用營養滋補藥》)：制首烏、熟地、懷牛膝、女貞子、桑椹子、菟絲子各9克，置保溫瓶中，以沸水沖泡，蓋悶15分鐘后，取汁代茶飲，每日1劑。具有補肝腎，強筋骨，烏須發的功效，用于大病后肝腎陰虛所致的頭暈眼花。耳鳴腰酸，手足麻木，須發早白或脫落。

　　首烏黑發酒。制首烏粉、熟地粉各30克，當歸粉15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10~15天后開始飲用，每天約15~30毫升，連續飲至見效。

　　首烏煮雞蛋。首烏粉100克加適量水，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至雞蛋熟。將蛋取出用涼水津一下，剝去蛋殼再于鍋內煮2-3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次。具有補肝腎，益精血，抗衰老的功效。用于血虛體弱，腰膝酸軟，頭昏眼花，須發早白，未老先衰，遺精，帶下。適用于虛不受補的。

　　首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。

　　首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。本方中三者均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發白;動脈硬化，高血脂癥。

　　總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了首烏的功效和作用有哪些了吧。對于首烏的食用方法，大家是不是也都知曉了呢?但是首烏的食用也要注意宜忌，切不可盲目的食用，希望小編的介紹對大家有所幫助。