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白術是什么 白術的功效與作用有哪些

  很多人知道蒼術,卻很少有人知道白術。有很多地方,白術是有點相似與蒼術的。但是有區別于蒼術的存在,白術也是一種中藥,那么到底什么是白術呢?白術又有哪些功效和作用呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  白術為菊科植物白術的干燥根莖。在功效上,白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎之功能。用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動不安。在形狀上,白術商品呈拳狀團塊形,有不規則的瘤狀突起,表面灰黃色或灰棕色,有淺而細的縱皺紋。下部兩側膨大,似如意頭,俗稱“云頭”。向上漸細,中端肥大光滑者,習稱“白術腿”。在加工上,除按照采挖季節分為“生術”,“生曬術”和“冬術”外,還根據臨床需要進行特殊炮制,常見的如經過直接炒制的炒白術,焦白術,或加入麩皮,黃土,蜜水,姜汁,米湯,酒類等輔料進行炒制。

  白術根莖含揮發油,含揮發油1.4%左右。油中主成分為蒼術酮(atractylone)、蒼術醇、白術內酯A、B(butenolide A,B),另含3-β-乙酰氧基蒼酮、3-β-羥基蒼術酮等。另含氧香豆素類、糖類及樹脂等。白術中尚分離得到甘露聚糖Am-3。

  這些成分可能跟蒼術的成分有點像,但是蒼術的成分會更多,更復雜一點。所以,在辨別白術的時候可以采取理化鑒別的方法:取粉末2g,置100ml具塞錐形瓶中,加乙醚20ml,振搖10分鐘,濾過,取濾液10ml揮干,加10%香草醛硫酸溶液,顯紫色;另取濾液1滴,點于濾紙上,揮干,噴灑1%香草醛硫酸溶液,顯桃紅色。這是在檢查揮發油。

  白術的功效

  白術具有健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎的功效。用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。《醫學啟源》記載:“除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強脾胃,進飲食,止渴,安胎。”

  《名醫別錄》認為白術能“利腰臍間血”,“利腰臍間血”可理解為健脾祛濕,濕去則血自行。

  《靈樞·決氣》曰:“中焦受氣取汁,變化而赤是為血。”白術為中焦的要藥,能夠健脾除濕,濕氣去,則脾氣自升,清陽上達于肺,而致上焦出氣如霧,熏膚,充身,澤毛,氤氳于全身。氣行則津液自布,若不行則滯留某處,水液阻滯則血道不通,正如《金匱要略》中言:“經為血,血不利則為水”。

  《金匱要略》中有一方為甘草干姜茯苓白術湯,治療寒濕引起的水腫,其臨床表現為“身體重,腰中冷,如生水中,形如水狀……腹重如帶五千錢”。用甘草、干姜以溫中,茯苓、白術健脾化濕,以達燠土以制水之功效,臨床用于治療寒濕帶下、妊娠水腫、腰椎間不利皆可達到理想效果。因此白術又是婦科常用藥。

  《傅青主女科》中也常常用白術治療帶下、浮腫之類,方用補中益氣加減,取健脾升陽除濕之效。因此,在治療腰痛時不可一想便是腎虛,對于腰部不利,或水腫,或冷,或下肢不適,結合辨證屬中焦的,不妨用用白術。

  白術的作用

  (一)白術的作用

  現代藥理研究發現,白術有抗潰瘍、保肝、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能、利尿、抑制子宮收縮、抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等多種藥理作用。其與白術健脾益氣作用相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍、保肝、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關;而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關。

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