對腎上腺皮質網狀帶的萎縮有保護作用。生地、知母、甘草單用或同用均能使受地塞米松抑制的血漿皮質醇濃度升高，起到防止由于長期服用類固醇激素而引起皮質萎縮的作用，與類固醇激素同用，能減少該類激素的副作用，并能延緩肝細胞對皮質醇的分解代謝。在腎上腺皮質的保護方面，生地作用強于知母、甘草。

　　生地能顯著改善甲狀腺功能亢進等陰虛患者交感腎上腺素能神經興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常。但對T3、T4無影響。

　　抗炎和降溫

　　生地、玄參能擴張血管，減低毛細血管的通透性，抑制血管內皮炎癥，抑制大鼠實驗性關節滑膜腫脹炎癥。

　　生地能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。

　　生地與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進狀態的代謝功能和過高的內分泌功能所引起的陰虛內熱的病情恢復正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。

　　強心、降壓和利尿

　　生地有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。

　　地黃對麻醉犬有降低血壓、改善腎功能、降低腎陛高血壓的作用，其作用機制可能與升高cAMP，使cGMP/cAMP的比值降低而引起血壓下降有關。并有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。

　　保肝、降糖、補血

　　地黃煎劑對四氯化碳中毒性肝炎的肝臟有保護作用，能防止肝糖原減少。

　　關于地黃對家兔、大鼠血糖的影響有3種報道，無變化、降低和升高者都有。

　　地黃具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。

　　促凝血和促進腺體分泌

　　生地所含的黏液質，能促進唾液腺、胃腺、腸腺分泌增強，使唾液、胃液、腸液分泌增多，有促進家兔血液凝固的作用。

　　抗輻射、抗腫瘤、抗衰老

　　生地能使大鼠鈷60照射所致的血小板傷害減輕，具有一定的抗輻射作用。

　　地黃有一定的抗腫瘤功效，六味地黃湯能使實驗陛化學物質引起的小鼠胃癌發生率顯著下降，并能延長荷瘤小鼠的存活時間。

　　生地能清除超氧自由基和羥自由基，能降低過氧脂質的含量，因而有抗衰老的功效。

　　生地的食用方法

　　(一)生地煲排骨湯

　　原料：鮮生地三兩、排骨二兩。

　　調料：黃酒半兩、白糖、鹽。

　　做法：1、排骨切塊焯水備用，鮮生地洗凈后切塊;2、適量水放入陶瓷鍋中燒開，放入排骨、黃酒、白糖煲滾，慢火煲約半小時，再放入生地煲一刻鐘，下鹽調味即可。

　　(二 )生地炒肉片

　　原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩。

　　調料：白糖、黃酒、鹽適量。

　　做法：1、鮮生地切片備用，瘦肉切薄片，加入適量鹽、味精、料酒、水淀粉上漿備用;2、鍋中火燒熱，倒適量油，油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟，將生地片放入鍋內大火翻炒，加入適量料酒、白糖、鹽、水，再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。

　　總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了生地有哪些功效和作用了吧，而關于生地的食用方法是不是也都了解了呢?生地是一種中藥，而在食用的時候還需要注意到相關的宜忌事項才好，希望小編的介紹對大家有所幫助。