柴胡是一種常見的中藥材，在生活中非常容易見到，但是人們對柴胡的作用認識不是很全面，不知道柴胡的功效和作用到底有哪些?下面小編就為大家介紹一下柴胡，讓大家更加的了解這種中藥材。

　　目錄

　　1、柴胡的簡介 2、柴胡的功效有哪些

　　3、柴胡的作用有哪些 4、柴胡的食用方法有哪些

　　5、柴胡的治病驗方有哪些 6、柴胡劑量不同主治功能不同

　　7、真假柴胡的識別方法 8、懷孕可以服用柴胡嗎

　　柴胡的簡介

　　形態特征

　　柴胡多年生草本，高40-85cm。

　　主根比較粗大堅硬。莖單一或數莖叢生，上部份多為分枝，微作“之”字形曲折。葉互生，基生葉倒披針形或狂橢圓形，長4到7cm，寬6至8mm，先端漸尖，基部收縮成柄，莖生葉長圓狀披針形，長4-12cm，寬6-18mm，有時達3cm，先端漸尖或急尖，有短芒尖頭。

　　復傘形花序多分枝，頂生或側生，梗細，常水平伸出，形成疏松的圓錐狀，總苞片2-3，或無，狹披針形，長1-5mm，寬0.5-1.2mm，很少1-5脈，傘輻3-8，纖細，不等長，長1-3cm，小總苞片5-7，披針形，長3-3.5mm，寬0.6-1mm，先端尖銳，3脈，向葉背凸出，小傘形花序有花5-10，花柄長約1.2mm，直徑1.2-1.8mm，花瓣鮮黃色，上部內折，中肋隆起，小舌片半圓形，先端2淺裂，花柱基深黃色，寬于子房。

　　雙懸果廣橢圓形，棕色，兩側略扁，長2.5-3mm，棱狹翼狀，淡棕以，每棱槽中有油管3，很少4，合生面4。

　　花期7-9月，果期9-11月。多年生草本，高30-60cm。主根發達，圓錐形，外皮紅褐色，質疏松而稍脆。

　　莖單一或數分枝，基部留有多數棕紅色或黑棕以的葉柄殘留纖維。葉細線形，長6-16cm，寬2-7mm，先端長漸尖，基部稍變窄，抱莖，質厚，稍硬挺，常對折或內卷，3-7脈，葉緣白色，骨質，上部葉小，同形。

　　品種分類

　　北柴胡

　　特點：呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。

　　1、和解少陽：用于外感發熱，或邪入半表半里的寒熱往來及瘧疾寒熱等。

　　2、疏肝解郁：用于肝郁氣滯，脅肋脹滿疼痛，及肝郁血虛，月經不調等。

　　3、升陽舉陷：用于中氣不足，清陽下陷的脫肛、子宮下垂、胃下垂等。

　　4、熱入血室：婦女患外感發熱期間遇到月經來潮，外邪傳入血室，致寒熱發作。

　　南柴胡

　　特點：根莖細，表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。

　　大葉柴胡

　　特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。比小總苞長3-4倍。生于林內及灌木叢中。

　　狹葉柴胡

　　特點：主根多單生，棕紅色或紅褐色，莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基，葉線形或線狀披針形，長7～17cm，寬2～6 mm，有5～7條平行脈，復傘形花序多數，總苞片1～3，條形，傘幅5～13，小總苞片4～6，花梗6～15，雙懸果棱粗而鈍。