2、血管擴張
白術有血管擴張作用，對心臟呈抑制作用。
3、抗胃潰瘍
白術能抑制幽門結扎鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預防作用。
4、抗氧化作用
白術能減少脂質過氧化作用，增強機體對自由基的去除能力。
5、抗菌作用
白術對絮狀表皮癬菌，星形權卡氏菌和腦膜炎球菌有抑制作用。
6、利尿作用
白術能促使電解質的排出，也許是因為抑制腎小管重吸收所導致。
7、提高免疫
白術能增加網狀內皮系統吞噬功能，提高淋巴細胞和免疫球蛋白。
白術豬肚粥
白術10g，豬肚片50g，檳榔5g，生姜3片，粳米100g。先將豬肚片洗凈，放入砂鍋內;另將白術、檳榔、生姜用紗布袋裝好放入鍋內。加水清煮，至豬肚片煮爛為度，撈出肚片，棄藥袋。再將粳米人湯鍋內，煮至米爛湯稠，少加佐料即可。此粥具有補氣健脾，理氣和中之功。對素體脾胃虛弱，食欲不振，食后胃滿，惡食生冷等患者較宜。每1～2日1劑，分次喝粥吃肚片，連食用1～2周。
白術餅
生白術250g，研末，焙熟。大棗250g，煮熟去核。面粉500g，混合作餅，當點心食用。此餅具有健脾補氣，固腸止瀉功效。治療脾虛食少，久瀉不止。尤益于老年與小兒。
結語：對于白術我們了解到它是一種中藥的藥材，用于治療多種病癥,具有健脾利水、安胎的功效。不過有一點,白術是苦燥會助火傷陰,建議不要經常服用。還有提醒大家的是在日常的生活中不要自己隨便配中藥吃，一定要按照醫囑吃。
