二、藏紅花海鮮燜飯
用粳米來煮飯，倒入牛奶攪拌，放入大俠、鮮貝等食材，燜一會兒放上奶酪和藏紅花燜一會兒。攪拌米飯甜香美味，紅色花絲裝點更加漂亮。海鮮、藏紅花、奶制品的結合營養十足，能夠緩解三高，一次只需要七八根藏紅花就足夠了。
三、藏紅花粥
藏紅花磨成粉狀之后能夠有更好的吸收，在煮粥的時候等到米飯沸騰放入一勺藏紅花粉，改變靚粥的顏色。可以用來補充虛弱的身體，加快外傷的恢復。
四、藏紅花酒
藏紅花有補血的作用，經常失眠精神疲憊，血虧腎虛的人適合食用。將藏紅花清洗后曬干，放入整瓶白酒中封閉一周，制作好后每天可以喝十五毫升作用的白酒。不過孕婦和月經期間的女性不能喝。
五、藏紅花燉牛肉
牛肉本身也是溫補的食物，在煮軟后加入藏紅花絲，可以活血解淤，對心悸、胸悶有很好的效果。
1.孕婦不能食用藏紅花
因為藏紅花對子宮有刺激作用，容易引起子宮的興奮，刺激神經紊亂，可能導致流產，所以孕婦不可以食用藏紅花。
2.經期不宜使用
因為藏紅花有很好的活血效果，出血性患者使用可能會引起大量出血，因此有胃腸出血的患者禁止使用藏紅花。
3.藏紅花服用時要注意量
過量服用會影響女性內分泌，造成內分泌失調。現代研究還發現，藏紅花中還含有一些能刺激神經功效的因子，長期服用會引起神經興奮，擾亂睡眠作息。
結語：上文已經為大家介紹了藏紅花的功效，我們現在對藏紅花應該有了一些了解，它是一種很常見的中藥 ，能夠幫助人體治療多種疾病，還可以改善體制，特別是女性朋友可以適當的吃一點，它能夠緩解月經方面的問題，不過要知道藏紅花的禁忌。
