在生活中很多人都會用中藥調理身體，而西洋參就是常見的中藥，大家知道它的好處有哪些嗎?西洋參的做法有很多，它可以釀酒喝，還可以做菜吃，多數藥物都有禁忌，西洋參的禁忌有什么?
抗疲勞：有一些藥理研究顯示，在西洋參當中存在比較多的皂甙，這個物質到了身體中，能很好的增強中樞神經系統的功能，黨參中的物質，也能很好的消除疲勞，增強人們的記憶力，對人體有好處。
增免疫：西洋參是一種很有營養的藥物，它在平時主要被人們當做滋補類的藥材，這些物質能起到促進血清蛋白、骨髓蛋白等身體中的營養物質合成，這樣 就能起到間接提高機體免疫力的效果。
清虛火：西洋參是一類性寒涼的中藥材，加上其具有滋陰補氣的功效，臨床上對于咽干舌燥、口渴少津或是虛熱煩倦等疾病癥狀有改善作用。
護血管：在西洋參中存在的皂甙，能起到擴張血管的效果，有效的促進血液的運行，堅持食用西洋參，能很好的降低血壓，還可以有效的預防動脈硬化之類的心血管疾病，所以上了年紀的人可以常吃西洋參。
抗衰老：西洋參中含有的多糖類成分具有抗氧化作用，可以幫助清除機體的氧化自由基，從而具有延緩衰老的作用。
西洋參的做法
1、泡酒喝
將西洋參放置于干凈的容器內，并倒入適量的米酒密封，待到七日后即可打開飲用。每日兩次，每次20毫升左右是較為適宜的，也可以根據口味的不同，選擇不一樣的酒。
2、燉雞湯
原皮切片的西洋參可以與雞肉、排骨、豬肉等一起燉煮，每次五片左右，燉煮3-5小時即可服用，湯汁味美，十分的養人。
