藏紅花是女性的良友，它是很常見的一味中藥，能起到很好的養顏祛斑效果，也能調理月經，大家知道藏紅花的好處有什么嗎?藏紅花的吃法有很多，它不單單可以當做藥物，在熬粥的時候也可以加入一些。大家知道藏紅花的禁忌有哪些嗎?

　　藏紅花的好處

　　1、保護心血管

　　藏紅花能保護心血管，它當中的物質能增強細胞對氧氣代謝的功能，這樣能保護心臟，比較適合運動量很大的人群。吃藏紅花能減少心肌受損的情況，起到保護血管的效果，并且能預防心血管疾病的出現。

　　2、能增強免疫力

　　藏紅花是一種很有營養的藥物，它具有很多活性物質，里面主要有藏紅花素、苦素以及藏紅花酸等多種營養物質，它們達到抗菌消炎的作用。將藏紅花泡水喝，能起到增強抵抗力和提高免疫力的效果，也能將身體中的毒素排出體外。

　　3、能美容養顏

　　藏紅花中有比較強的活血物質，像是番紅花苷類物質，它能增強冠狀動脈血流量，這樣就能保護好心臟，為心臟提供充足的營養物質，也能促進新陳代謝，這樣能讓我們的身體更加健康，面部看起來也有氣色了。

　　另外藏紅花里面的有效成分，能為身體細胞提供血液和氧氣，改善血液微循環，讓皮膚更加細膩有光澤。除此之外藏紅花具有涼血解毒效果，清除體內的垃圾和毒素，緩解因為血管堵塞所引起的痘痘。

　　4、輔助治療月經不調

　　大家都知道藏紅花具有活血功效，能緩解月經不調問題。尤其是對于臉上長有斑點、月經紊亂以及生產后有淤血問題的女性。堅持喝藏紅花水能促進血液流動，讓身體復原。

　　5、降血脂和血壓

　　藏紅花里面的多種活性成分能直接作用于心血管，清除血管里面沉積的脂肪，能增加血液流量，促進血液循環，幫助擴張血管，同時也能降低血壓和血脂。

　　藏紅花的吃法

　　1.藏紅花椰奶青口湯

　　炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。