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編者按：生活中豆漿是大家常選的早餐之一，豆漿富含豐富的營養，但是喝豆漿也要注意一些正確的喝法，有許多的喝豆漿誤區大家可能都不知道，接下來就讓小編幫大家簡答一下關于豆漿的營養喝法，讓大家都能健康營養的喝它。
豆漿的簡介與歷史起源
簡介
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
豆漿的歷史起源
1．現磨豆漿是中國發明、中國制造的，中國有很持有權；
2．現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安制作的，所以說已經有接近2000年的歷史了；
3．那么是怎么想到造現磨豆漿的呢，那就是因為：相傳劉安是個大孝子，他的母親在患病期間，劉安每天都會用泡好的黃豆磨成的豆漿給母親喝，于是，劉母的病很快就好了，從此以后，豆漿就漸漸在民間流行開來。
4．到現在為止，很多書記上都有豆漿的記載：《本草綱目》中“豆漿—利水下氣，制諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》中“長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。”中醫的理論就是認為：豆漿性平味甘，滋陰潤燥，“秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康”，常飲豆漿，對身體大有裨益。
