第六種：堅(jiān)果

　　營(yíng)養(yǎng)師建議女人們要攝取含有維生素E的食物，但又要適量，否則過(guò)猶不及。為什么呢？這是因?yàn)榫哂锌寡趸⒖顾ダ瞎δ懿⑶疫€能修護(hù)皮膚組織，要數(shù)含維生素E的堅(jiān)果類食物了，像腰果、核桃、榛子、花生等。

　　但如果攝取過(guò)量，也會(huì)有致胖的危險(xiǎn)，這是因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。

　　第七種：大蒜

　　大蒜屬于典型的“外丑內(nèi)美”類型抗氧化食物。說(shuō)它外丑，一是長(zhǎng)得平淡無(wú)奇，沒(méi)有鮮艷的顏色;二是大蒜的味道實(shí)在是不敢恭維;說(shuō)它內(nèi)美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。它不但具有抗氧化、抗衰老的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！

　　第八種：藍(lán)莓

　　新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗氧化食物。這些食物當(dāng)中富含花青素，其抗氧化能力也非常強(qiáng)。花青素是一種強(qiáng)大的抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分，如果吃不到新鮮的藍(lán)莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。

　　花青素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會(huì)漸漸衰老。

　　在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。花青素在堿性條件下是藍(lán)紫色，在酸性條件下是紅色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而紅色的成分也是花青素。

　　第九種：萬(wàn)壽菊

　　想必菊花茶大家都喝過(guò)，我們有飲菊花茶明目的傳統(tǒng)。但為什么喝菊花茶能明目呢？其原因就在于菊花里面含有強(qiáng)抗氧化物質(zhì)葉黃素，雖然抗氧化能力不如三文魚(yú)中含有的雨生紅球藻精華，但能夠和后者一樣通過(guò)血腦屏障的一種類胡蘿卜素，對(duì)眼睛視網(wǎng)膜很有好處，因此很多針對(duì)眼睛的藥物都加了菊花作為配料之一就是這個(gè)道理。

　　萬(wàn)壽菊是含有葉黃素高的一種植物，市場(chǎng)上銷售的的葉黃素主要是從萬(wàn)壽菊中來(lái)提取。但葉黃素和茶多酚一樣，也很敏感，怕光、怕曝露于空氣中，因?yàn)檫@樣其氧化能力會(huì)因氧化而迅速減弱。所以，正確喝菊花茶的方法，是凍干脫水，然后密封避光保存。那些干的菊花茶，幾乎沒(méi)有任何抗氧化能力表現(xiàn)了。

　　第十種：柚子

　　柚子的抗氧化能力，主要體現(xiàn)在富含的生物類黃酮，這是一種強(qiáng)大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。

　　生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。

　　生物類黃酮在水果中的含量較高，同時(shí)也有助于人體吸收。這種黃酮分子量都比較小，不需要在腸道進(jìn)一步水解就可以被吸收，因此不會(huì)容易被破壞，能較好地保持原有形態(tài)性狀，在身體內(nèi)發(fā)揮作用。

　　結(jié)語(yǔ)：每個(gè)女人都有保持年輕的權(quán)利，而永葆青春并不是天方夜談，只要我們平時(shí)多注重保養(yǎng)，飲食做好調(diào)理，年輕就是這么簡(jiǎn)單！