膽囊結石飲食注意哪些

　　1、忌飲食無規律

　　由于人在饑餓時膽汁排空減少，而有膽汁潴留，膽汁在膽囊中濃縮而使粘稠度增高，易促使膽結石的形成和增大。因此，要養成一日三餐的習慣，尤其是要養成吃早餐的習慣，以減少膽石病的發生。《尚書》中的“食哉惟時”講得就是這個道理。

　　2、忌高脂肪和高膽固醇類食物

　　膽結石的形成與脂質類代謝紊亂和高膽固醇有關。人們在消化高脂肪食物時，需要大量的膽汁參與，而患有膽石病和膽囊炎的病人，在膽囊急驟收縮時會產生膽絞痛，如果結石梗阻于膽管，則疼痛更為劇烈，并伴有面色蒼白、惡心、嘔吐等。而慢性膽囊炎患者，因膽汁分泌不良，在吃高脂肪食物后，可出現膽囊區隱痛及腹部脹滿、惡心厭食等消化不良的癥狀。所以，本病患者應該限制脂肪的攝入量，應以植物類脂肪為好。膽固醇是膽結石形成的重要原材料，膽結石的主要成分90%以上由膽固醇構成。限制膽固醇含量高的食物可以調整體內膽固醇水平，防止膽結石的形成。含膽固醇高的食品有動物內臟、禽蛋、蟹黃、魷魚、蝦皮等。本病患者應多吃一些燕麥、蕎麥、黃豆、香菇、洋蔥、山楂、牛奶、海藻等降膽固醇食品。

　　3、忌辛辣油炸食品

　　辛辣調味品如辣椒、川椒等可增加膽囊收縮素的產生，膽道口括約肌緊張不能松弛，膽汁流出不順利，故應禁用。油炸火烤食品，在高溫下產生有毒物質，能刺激膽道，引起膽絞痛，也應禁用。

　　4、忌吃產氣食品

　　膽石病及慢性膽囊炎病人，平時多伴有消化功能減弱，且常因胃腸脹氣而加重病情。因此，豆類、紅薯、芋頭、大蒜、韭菜等易于引起脹氣的食品應慎用。

　　結語：膽結石有一個很顯著的特點就是“重女輕男”，女性患者比男性患者高出2-4倍！因此女性朋友要格外的重視哦~（作者王耀堂、焦亮，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）