生吃淡水魚 小心惹上肝癌

　　隨著生活水平的提高，人們的食譜不斷拓展，生猛海鮮、蛙肉、蛇肉以及果子貍等野生動(dòng)物已成為許多人餐桌上的美味佳肴，吃生魚片的人越來(lái)越多。殊不知，就在人們?cè)诖箫柨诟Ｖ畷r(shí)，各種寄生蟲、病菌和病毒也會(huì)乘機(jī)興風(fēng)作浪，釀成禍患。華支睪吸蟲進(jìn)入人體后，會(huì)在膽囊內(nèi)安營(yíng)扎寨，逐漸引起膽囊發(fā)炎和膽道堵塞，從而導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，終誘發(fā)肝硬化和肝癌。可見(jiàn)，為了保證身體健康，人們還是不吃生魚片為好。

　　吃生魚片易惹蟲纏身

　　據(jù)一位嗜食生魚片的哈爾濱患者口述，近經(jīng)驅(qū)蟲治療后，竟從體內(nèi)排出華支睪吸蟲9974條，堪稱國(guó)內(nèi)外報(bào)道之。由佳木斯大學(xué)寄生蟲學(xué)教研室蔡連順教授領(lǐng)銜完成的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查表明，在我國(guó)，黑龍江省的華支睪吸蟲感染率僅次于廣東省。

　　吃生魚片易患華支睪吸蟲病華支睪吸蟲病是我國(guó)五大寄生蟲病之一，多由生食含有囊蚴的魚蝦感染。黑龍江、松花江、烏蘇里江交匯處的三江平原，水利資源十分豐富，曾多次發(fā)生較大范圍的華支睪吸蟲病的流行。為此，有關(guān)專家深入這一地區(qū)，調(diào)查了10個(gè)縣、市、農(nóng)場(chǎng)的近萬(wàn)人的感染率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這一地區(qū)的平均感染率為31.51%，超出全省的平均感染率約30倍。其中患者食生魚率為92.29%，有慢性膽囊炎、膽管炎、膽結(jié)石病史者占52%，膽管阻塞者占1.7%，早期肝硬化者占0.57%。