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編者按：現在有很多人都喜歡吃海鮮，因為海鮮的味道鮮嫩美味，深受大家的喜愛。但是大家知道嗎？海鮮是不可以亂吃的，尤其是在冬季，吃海鮮一定要注意小心，接下來小編為大家詳細的講解一下關于吃海鮮需要注意的事項以及一些禁忌，快來看看有沒有你沒注意過的事情吧。
生猛海鮮不宜生吃
隨著人們生活水平的提高，海鮮類食品已經逐漸成為人們餐桌上的常見食品了。但是，不知從何時開始，生吃生猛海鮮卻成了很多人的一種流行趨勢，但這樣的食用方式是不科學的。
因為在所有的生猛海鮮類食品中，幾乎都有寄生蟲和各種病原體，例如華支睪吸蟲、肺吸蟲等。這些蟲體的幼蟲常常寄生在魚、蝦、蟹等體內，人在吃了這些被污染的海鮮食品后，這些幼蟲就會穿過人的腸胃壁進入血管或淋巴，并會隨血液流到全身，主要聚集在肺部或肝臟，有的還會聚集在腦部，引起相應的病癥。所以在吃海鮮的時候，好還是煮熟后吃。
細節提醒
水產品在養殖過程中也容易滋生細菌，產生有毒的治病菌，而且如果養殖水域受到污染，水產品無疑也會受到感染。而這樣的食品如果生吃或半生食用，病菌極易對人體造成危害。
