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第二章：農(nóng)藥廢渣鹽竟流向餐桌工業(yè)鹽變身食鹽太方便
編者按：如今有越來越多的工業(yè)鹽流入人們的餐桌，工業(yè)鹽含有大量的對人體有害的物質(zhì)，人們的健康如何保證？那么，工業(yè)鹽含有哪些有害物質(zhì)？工業(yè)鹽對人體危害有哪些？下面就來和小編一起盤點養(yǎng)生常識，并教你如何辨別合格食用鹽。
“廢渣鹽”進餐桌 誤食有毒工業(yè)鹽急救教程
一、什么是工業(yè)鹽？
工業(yè)鹽，是化學工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學工業(yè)之母”。 廣泛用于兩堿化工、精細化工、印染、農(nóng)藥、玻璃、合成橡膠、制冷劑、粘合劑、顯像管、陶瓷 制品、皮革加工以及造紙等行業(yè)。
二、草甘膦有何危害？
草甘膦屬低毒除草劑，原粉大鼠急性經(jīng)口LD50為4300毫克/公斤，兔急性經(jīng)皮LD50》5000毫克/公斤。對兔眼睛和皮膚有輕度刺激作用，對豚鼠皮膚無過敏和刺激作用。草甘膦在動物體內(nèi)不蓄積。在試驗條件下對動物未見致畸、致突變、致癌作用。對魚和水生生物毒性較低；對蜜蜂和鳥類無毒害；對天敵及有益生物較安全。純品為白色固體，在水中的溶解度為1.2%（25攝氏度時）。對人畜毒性低。大鼠急性口服LD50為4320毫克/公斤，家兔經(jīng)皮LD50》7940毫克/公斤。對魚低毒。
草甘膦急性中毒基本由經(jīng)口誤服所致，生產(chǎn)制造和使用中引起全身急性中毒罕見，經(jīng)口攝入吸收和排出均比較快，攝入后1/2～10小時，血和尿中均有較高濃度的毒物，1～3日后再測，則濃度降低至難于測出。其制劑的酸性強，對皮膚、黏膜有酸蝕刺激作用，甚至可引起輕度灼傷，經(jīng)口多量攝入，可致胃腸道發(fā)生化學腐蝕性炎癥。
