少油膩、少煎炸
在烹調(diào)方面，記得無需油膩。燉、煮、涼拌、清蒸、普通炒菜都可以，盡量減少煎炸。無論是孕前還是孕后，過多的脂肪都是無益的．目前我國居民的脂肪攝入已經(jīng)普遍過量，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)才是需要補(bǔ)充的目標(biāo)。炒菜的時候，好不要“過火”，溫度略低一些。因為過火的溫度已經(jīng)足以產(chǎn)生微量的苯并芘等致癌物，適當(dāng)少放一點鹽，或者使用低鈉鹽．提前適應(yīng)清淡的口味。
少吃腌制品
另一項重要事情，就是減少體內(nèi)的“解毒”“排毒”壓力．讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能好好承擔(dān)重大任務(wù)二各種腌制品、臘肉、香腸、咸魚等盡量少吃．因為其中有微量的亞硝胺致癌物：各種咸菜、成甜口味的菜看和其他過成食物要少吃，養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣．減少孕期浮腫和高血壓的危險。
