控食與運動療法使非酒精性脂肪性肝病患者、體重下降。半年內體重減輕5%—10%者，通常可見胰島素抵抗改善，血脂指標紊亂好轉，肝功能血清酶譜與肝組織學損傷特別是脂肪變性明顯改善。但若不能長久堅持，常有反彈。
藥物療法
1、調血脂異常治療藥物：臨床上供連用的調血脂藥物較多，主要有他汀類、貝特類、煙酸類、樹脂類、膽固醇吸收抑制劑等。但考慮到其療效與不良反應，主要有辛伐他汀、非諾貝特、阿西莫司.j血脂調節藥對血清高膽固醇、高甘油三酯、高低密度脂蛋白等確有改善作用，但對脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化的療效尚缺乏明確的證據。另外，調血脂藥常伴有丙氨酸轉氨酶等升高的不良反應一為此，不伴高脂血癥的非酒精性脂肪性肝病患者原則上不用調血脂藥。
