“筷”樂生活
筷子是我們每天都要使用的餐具。那么,你對一日三餐都要親密接觸的筷子到底了解多少呢?
不用塑料筷
筷子按材質可分為竹筷、木筷、骨筷、熟料筷、不銹鋼筷等。
竹、木筷是我們生活中常用的筷子,材料天然,價廉物美,無毒無害。不過竹、木筷比較容易攜帶致病微生物,如細菌、病毒,應該注意保持清潔,經常消毒,定期更換。
骨筷質感細膩,色彩溫潤,但容易變色,價格也比較昂貴。骨筷比較脆,容易斷裂,使用時盡量小心,不要掉在瓷磚之類的地面上。
不銹鋼筷表面有一層穩定的防護膜,可以防止筷子氧化生銹。但是,如果長時間接觸酸、堿、鹽、防護膜就會被破壞,重金屬就會趁機進入體內,危害健康。此外,不銹鋼筷子導熱很快,不小心容易被燙傷,特別是吃火鍋之類的食物,要多加小心。
彩色漆筷
色澤鮮艷,圖案優美,但從衛生角度來看,這種漆筷因其涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性,對抵抗力差的老人、小孩尤為不利。
色彩繽紛,豐富多樣的塑料筷子十分討小朋友的歡心,但其質感較脆,而塑料受熱后容易變形,產生對人體有害的物質,所以還是不用為好。