養生菜-海帶生地瘦肉湯
原料：取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火鍋煲2小時，加食鹽少許即可食用。
食療功效：
海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質有特別的親和力，海帶中的膠質能促進體內的放射性物質排出體外，減少放射性疾病的發生。綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有涼血清熱，滋陰補腎，生津止渴之功效。經常飲用此湯有很好的清熱解毒，涼血養陰之功效。
溫馨提示：
(1)海帶含有較高的有毒金屬-砷。食用前應先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小時，并要勤換水。這樣，就可以放心地食用。
(2)海帶性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
結語：吃飯不僅僅是為了填飽肚子，同樣的食物我們還要吃出健康，吃出營養。讓日常生活中的飲食對我們的健康更加的有益。(文章原載于《自助養生》，刊號：2012.05，作者：張玲，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。
