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編者按：果蔬是我們保健身體非常好的食物，但是也要講究吃法，錯誤的吃果蔬方式，會讓你死的很快，那么怎么吃果蔬呢？下面小編盤點了10種錯誤吃果蔬方法，并且告訴你健康吃果蔬方法。
十類果蔬這樣吃 堪比吃砒霜
你吃蘋果時是不是有時會吃核？你有沒有想過紅艷美味的櫻桃有含毒部位？食物每個部位都有其屬性，有些有保健營養(yǎng)的部位卻被我們扔了而浪費掉了，有些有毒的部位卻正被我們食用。下面一起來看一看十種吃錯部位變砒霜的食物。
1.番茄——西紅柿的莖和葉會導致胃功能紊亂和焦慮緊張
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
盡管在許多國家番茄受熱捧，但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學物質。在野生番茄里這種物質的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品，但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大，事實上，它往往用來驅蟲。
小貼士：1893年，在美國高法院Nix v. Hedden案件中，爭論的焦點在于界定番茄究竟是蔬菜還是水果，因為涉及到針對蔬菜而不是水果的稅收。終，法院判決根據稅法，番茄是一種蔬菜，而從植物學角度來說，它是一種水果。
