果蔬 前列腺小護士
研究表明，高脂飲食會刺激前列腺癌生長，經常攝入大量肉蛋類和奶制品的男性較容易患前列腺癌，因為這些食物中含有較多的飽和脂肪酸。而水果、蔬菜等低脂飲食對降低前列腺癌的患病風險有益。下面就介紹幾種有助干預防前列腺癌的水果和蔬菜。
西紅柿
西紅柿含有一定量的胡蘿卜素、維生素C、B族維生素和膳食纖維，這點和其他蔬菜沒有什么不同。但除了維生素外，西紅柿還含有豐富的番茄紅素，它是一種使西紅柿變紅的天然色素，具有較強的抗氧化作用，抗氧化能力是維生素E的100倍。有研究表明，大量進食西紅柿的男性罹患前列腺癌的風險相對較低，這與西紅柿中番茄紅素的抗氧化作用有一定的關系。另外，西瓜、葡萄柚等紅色水果也含有豐富的番茄紅素，同樣具有預防前列腺癌的功效。
石榴
石榴含有豐富的抗氧化劑，也具有抗前列腺癌的作用。研究發現，深紅色石榴汁中的多酚類抗氧化物質，不僅能抵制體內受損細胞發展成癌癥，而且可以顯著延緩前列腺癌患者體內惡性腫瘤的生長速度。石榴汁不僅可以輔助治療前列腺癌，而且沒有任何不良反應。
