計(jì)策6 把蔬菜烤著吃

　　有時(shí)候，孩子之所以不喜歡吃蔬菜，可能是因?yàn)槭澄锸呛隣畹?，或者吃起?lái)味道太強(qiáng)烈。家長(zhǎng)們不妨試試烤制蔬菜，加點(diǎn)孩子們喜歡的調(diào)料?？局剖卟送饨估锬?，口感好，而且烤制的過(guò)程中蔬菜的自然香味會(huì)散發(fā)出來(lái)，誘惑孩子的味蕾?？局浦翱梢栽谑卟松贤恳稽c(diǎn)橄欖油和奶酪。

　　計(jì)策7 蔬菜蘸著吃

　　把一些生的蔬菜洗凈、切好，再準(zhǔn)備一小碟調(diào)味醬，讓孩子們蘸著吃，他們喜歡用自己的手指吃東西。當(dāng)然，要記得用低脂、低糖的健康調(diào)味醬。

　　計(jì)策8 讓蔬菜無(wú)處不在、觸手可及孩子餓了的時(shí)候，如果蔬菜觸手可及，他們可能就會(huì)“饑不擇食”了。所以，家長(zhǎng)們不妨經(jīng)常把一些新鮮的蘿卜、西蘭花和柿子椒切碎、盛好，放在孩子的周圍。魚(yú)們?cè)诳措娨?、玩耍、做作業(yè)的時(shí)候，很快就會(huì)把這些蔬菜一掃而光。或者把干凈的、切好的蔬菜放在冰箱顯眼的地方，讓他們一開(kāi)冰箱門，首先看到的就是蔬菜。

　　計(jì)策 9家長(zhǎng)要把自己當(dāng)蔬菜“推銷員”

　　家長(zhǎng)們要以身作則，經(jīng)常吃蔬菜，并且讓孩子們看到。如果您實(shí)在無(wú)法勝任“蔬菜愛(ài)好者”這一角色，就讓孩子的奶奶、保姆或其他看護(hù)孩子的人代勞。孩子的模仿能力很強(qiáng)，在環(huán)境的誘導(dǎo)下，孩子會(huì)不知不覺(jué)地愛(ài)上蔬菜。

　　家長(zhǎng)們還可以充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性，想出更多讓孩子愛(ài)上吃蔬菜的方法。只是，以下2點(diǎn)需要特別注意。

　　不能“不擇手段”

　　強(qiáng)迫孩子吃某種蔬菜只會(huì)適得其反，使吃蔬菜在孩子的心中種下“痛苦”的記憶，讓他們和蔬菜更加疏遠(yuǎn)。況且，每個(gè)人都有那么幾種討厭的食物，家長(zhǎng)們完全沒(méi)必要矯枉過(guò)正。

　　堅(jiān)持很重要

　　隨著年齡的增長(zhǎng)，孩子的口味是會(huì)變化的。在喜歡上一種蔬菜之前，也許他們要嘗試十幾次，家長(zhǎng)們千萬(wàn)不要灰心喪氣，更不要給孩子貼上“難以伺候”、“挑剔”之類的標(biāo)簽。否則，他們會(huì)用行動(dòng)來(lái)證明自己決不“辱沒(méi)”這一標(biāo)簽的。