飲食需規律，三餐要有度
進食需定時定量關于“定時”，是因為人體是有記憶功能的，即通常所說的生物鐘。如果在考試期間突然改變平時的飲食規律，身體會有“抗議”，可表現為腹脹、腹瀉、便秘、反酸等各種胃腸道不適癥狀。關于“定量”，是指家長不能因擔心孩子用腦過度而在高考期間給孩子“惡補”，這樣就有可能破壞了膳食平衡的原則，同時還會增加消化及代謝器官的負擔，會起到相反的效果。另外，也不建議考生隨意改變飯量：比如，原本早餐能吃2兩主食，不能因為中午學習不想吃飯了，就把早餐改成吃4兩。這樣會導致血液過長時間停留在胃腸道，使考生難以集中學習精力。
要合理規劃一日三餐早餐重要，必須要吃好。早餐好包括4類食物：牛奶、雞蛋、碳水化合物(指主食類食物)以及蔬果。碳水化合物主要是提供一上午腦力勞動需要的能量，因為它分解產生的葡萄糖可直接進入大腦，是大腦、神經組織能量的惟一來源。能量夠了，牛奶、雞蛋里的蛋白質、脂肪等營養才會更好地被機體利用。時間充裕時，吃點涼拌菜、水果就更好了，午餐可以適當吃點肉，提供優質蛋白，量不需要太多，關鍵是質量精、種類全。晚上總體來說應比較簡單、清淡，蔬菜的比例要大一些。當然每餐好都要有蔬菜。餐間以及晚餐后的加餐，建議選擇水果、奶制品等補充能量。
調配高考，中考，飲食要小心
零食可以適當地吃，以奶制品、堅果、水果為宜。要少喝碳酸飲料和冷飲。碳酸飲料含磷，會消耗鈣：含糖量多，會影響正常的食欲：食物太涼，會影響消化功能。冷飲的溫度低、奶油多，會刺激胃腸道，同時增加能量的攝入。高考或中考屬于相對敏感時期，考生吃的東西應盡量溫和，要少吃過冷、過熱、過辣、過油的食物。
專家建議
考試時，考生情緒緊張，食欲下降，家長可以準備一些口味上偏苦、偏酸的食物.既可以祛暑下火，又可以增加食欲。比如芥藍、苦瓜、西紅柿，或在炒菜時多放些醋等。夏天還可以多喝一些降暑粥，比如綠豆粥、荷葉粥，都有清熱解暑的功能。
家長要注意，備考時期盡量不要給孩子吃平時很少吃的食物。不要為了進補，突然給孩子吃海參、魚翅等，因為無法確定孩子能否“適應”這些食物。在這段時間里，進食應該以保守穩定為主。還有一些家長，自己過度緊張，害怕孩子因為進食不當而引起疾病，索性不敢給孩子吃東西，每餐都以素食為主，這樣會導致考生營養不良，也不可取。總之，對待高考或中考期間的考生飲食，既要有一顆平常心，又要多用心。
