藥粥養生治腹瀉
腹瀉可見于多種疾病,其臨床癥狀以排便次數增多,每日4—6次不等,糞便呈黃色水樣或夾有泡沫,伴惡心、嘔吐、腹痛為主,甚者失水,里急后重及膿血便,中醫學中屬于“泄瀉”、“腹痛”等范疇。其病理特點是脾失健運,濕邪壅盛,大腸傳導失常。
赤豆補脾粥
原料:赤豆50g,山藥50g,芡實25g,苡仁25g,蓮子25g,大棗10枚,糯米60g,白糖適量。
制法:以上諸品共人鍋中,加水適量共煮爛熟,調入白糖稍燉即成,每日分2次服食。
功效:補益脾胃。
主治:脾胃虛弱,食少腹瀉等癥。
蓮實粥
原料:嫩蓮子、粳米適量。
制法:①嫩蓮子發脹后,用水洗去外皮,抽出蓮心,洗凈后入鍋,加清水煮爛。②粳米洗凈,煮成薄粥,粥熟后摻人蓮實,攪勻,趁熱服用。
功效:補脾胃。
主治:用于脾虛少食、腹瀉、乏力、腎虛帶下、遺精、尿頻、心虛失眠、健忘、心悸等癥。
薯蕷撥粥
原料:生薯蕷100—150g.或用山藥粉亦可,白面粉100—150g。
制法:將生薯蕷洗凈,刮去外皮,搗爛,同白面粉調入冷水中煮作粥糊,將熟時加入蔥、姜、紅糖,稍煮一兩滾即成。趁溫熱食。
功效:健脾去滯。
主治:腹瀉。
淮山藥粥
原料:粳米50g.淮藥 細粉20g。
制法:同煮成粥。
功效:健脾消食,
主治:遷延性、慢性腹瀉。