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美食助你擺脫 身體缺營養的6信號

  目錄:

  第一章:六個細節判斷你身體缺什么

  第二章:養顏美食 廚房里的6味抗衰保健品

  第三章:飲食提醒 過量食用6種食物易變丑

  編者按:頭發干枯是什么原因你知道嗎?那是我們身體缺營養的表現。不同的表現預示著我們缺少的營養成分不同。那么我們應該如何來補充營養呢?下面小編給大家講講吧!

  六個細節判斷你身體缺什么

  六個細節判斷你身體缺什么,雖然我們知道為了身體健康應該膳食平衡,應該營養適量,可究竟身體需要什么你知道么?以下六個身體的小細節可以幫你判斷你到底缺了什么。

  信號1:頭發干燥、變細、易斷、脫發

  可能缺乏的營養:蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。

  營養對策:每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶,以補充優質蛋白質,同時可增加必需脂肪酸攝入。

  每周攝入2~3次海魚,并可多吃些牡蠣,以增加微量元素鋅。

  信號2:夜晚視力降低

  可能缺乏的營養:維生素A

  營養對策:增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A,后者吸收效率更高。應注意的是,維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素,因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜,維生素A的吸收效率可大為提高。

  膳食物中的維生素A來源于兩部分:一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等;另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

  信號3:舌炎、舌裂、舌水腫

  可能缺乏的營養:B族維生素。

  營養對策:長期進食精細米面、長期吃素食,很容易造成B族維生素的缺失。為此,應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話,每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。

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