生活應用
(1)睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝后可助眠。
(2)打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下即可不打嗝。
(3)坐車前喝醋兌開水，防暈車。
(4)用醋涂抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
(5)便秘者逐日酌量喝白水加醋，可潤腸通便;此外，醋有調節體內酸堿平衡，能夠維持人體內環境的相對穩定的作用。
(6)醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。在加熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴后會覺得特別涼快。此外，用醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，可以軟化角質層和美白、殺菌，使皮膚細嫩。用醋王與甘油的混合液涂抹皮膚，效果更佳。
(7)殺滅細菌：每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
