編者按：炎炎夏日，西瓜是我們的必選避暑水果，今天就為大家介紹水果的挑選，以及小眾蔬果---苦瓜的妙用。
蔬菜君子 苦瓜
每逢夏日時節，母親的菜籃里總會躺著幾條翠綠欲滴的苦瓜，喜歡吃甜食的我總是避之不及。
第一次吃苦瓜，是在同事家。同事是做私房菜的高手，那次吃的苦瓜，是用白糖拌的，吃在嘴里，先是甜，然后才是淡淡的苦，那種苦不帶澀味，并非想象中的苦不可耐。于是我對苦瓜的抵觸情緒打了折扣，這菜還是可以入口的嘛!
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