編者按:很多的童鞋和上班族早上都沒有吃早飯的習慣這樣是很傷胃的,早飯是一定要吃的不然時間長了會得胃病的,如何養胃?想知道養胃的方法早餐4要6不要嘛?就一起來看看吧!
胃部養生 早餐4要6不要
1、清晨要給胃溫暖
清晨起來喝上一碗熱粥是健康的養胃秘方。
粥易消化,對胃刺激小,是早餐中的養胃佳品,含有花生、杏仁等多種營養物質的八寶粥應是早餐首選。自以為時尚的人群清晨一起床,就從冰箱里拿出冷冷的酸奶或果汁喝下去,這樣無疑是往傷口上撒鹽。人體在剛剛睡醒時,
身體內部的各個器官還未完全蘇醒并從睡眠狀態中恢復活力,此時突然進涼食,很易引起胃痙攣,并導致脾臟、肌肉組織等多系統的血流不暢與功能失調。時間久了還會引發胃腸功能失調與全身免疫力下降。同時,早餐期間也不宜喝涼的可樂類碳酸飲料或者飲冰咖啡。
從傳統醫學角度講,早餐要注重保護“胃氣”,先進熱食,如熱麥片、熱牛奶、熱豆漿,再搭配一些富含維生素的蔬菜與水果,同時為身體補充一些能夠提供熱能的甜食。
蓮子粥:用溫水將蓮子泡軟去芯,然后與大米一同入鍋熬煮成粥,可養胃健脾,適合早晚食用。
干姜粥:煎干姜并取汁,然后與大米一起煮粥,可溫胃祛寒。
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2、用餐要單純
每次進餐后讓胃消化3~4種食物為合理,也利于發揮胃部的生理功能。如果吃得太雜,十幾種食品下去會大大加重胃的消化負擔。我們都有這樣的體會:連續幾天在外面應酬,大吃大喝,再看到什么山珍海味都覺得膩,只想回家吃些清淡的食物,
這就是胃部過勞的表現。
在人體所需的主要的三大營養成分脂肪、蛋白和淀粉中,脂類食品難消化,它需要膽汁的參與才能被完全代謝,因此所需的消化時間也長。用餐時要注意避免一餐中有多種高脂食品,以免胃部長時間處于消化狀態,得不到休息。
3、以茶養胃
很多人覺得綠茶口味清淡,不僅提神,還可以為身體排毒,所以一年四季辦公桌上總是擺著一杯綠茶。其實各種茶品的養生功能各有不同,對胃寒者來講,紅茶反而是更為適宜的暖胃品。尤其在秋冬等寒冷季節,喝上一杯暖暖的紅茶十分有益消化系統健康。
人在空腹的時候飲用綠茶有時會感到不舒服,這是由于茶葉的茶多酚對胃有一定的刺激性。由于紅茶是一種經發酵烘制工藝制成的茶品,其中的茶多酚成分的刺激性大大降低,因此紅茶不傷胃。此外,紅茶有促消化、保護胃黏膜的特殊功效,
很適合多應酬、常飲酒的人飲用。冬季辦公室中佳飲品應是一杯加奶的熱紅茶。
4、要減少多余刺激
為保護胃健康,還應特別注意減少化學刺激對胃部的傷害。
油膩的肉湯和烈酒一樣傷胃,產酸食品如土豆、地瓜與甜點等可少食;過于強烈的調味品,如生蔥、蒜、胡椒、咖喱、芥末等同樣不能貪多。烹調上多采用蒸、煮、燜的方法更利于對胃的保養。