編者按：鴨肉是非常滋補的美食，在即將到來的中元節，吃鴨肉是一種傳統。下面小編就告訴大家一些吃鴨肉的做法，一起到下文看看學學吧!
食鴨清補養肝開胃 全鴨盛宴養身心
農歷七月十五為中元節，傳說此時眾家先祖游魂會來人世間游玩。為孝敬這些游魂，并祈求全家平安順利，人們會在舊歷的七月初一到七月三十日之間，擇日以酒肉、糖餅、水果，甚至全豬、全羊等祭品舉辦祭祀活動，但食鴨文化為流行，久而久之，便產生了各種讓人垂涎欲滴的以鴨為主材料的美食。>>>男性壯陽 多吃鴨肉
食鴨文化三大傳說
中元節前后，麻鴨、土鴨、西洋鴨等變成了市場上的搶手貨，銷售火爆。至于鴨子為何會受到中元節的青睞，還有幾種緣由可循呢。
迷信說
相傳，我們焚燒給祖先的冥幣，還有衣物、屋舍等要靠鴨子馱過奈何橋。鴨子是冥間的交通工具，在祭祀時唯有把鴨子一同送去(即成為祭祀品)，方能使祭祀順利完成。>>>鴨肉養胃補虛 自制四款噴香料理
農村說
在農村種稻谷前，每戶人家都會買上一些小鴨回來養。在割完稻谷后，農民通常把鴨子放到稻田里，吃掉田里的谷子和蚯蚓。中元節正好是鴨子長成的季節，農民為了犒勞自己，開始殺鴨子過節。
