編者按：隨著科學不斷的發達，飲料也可以用來補充人體所需的一些營養，那么功能飲料有哪些呢，它們分別有什么作用呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士范志紅，講功能飲料。

　　該視頻主要文字介紹：

　　分類多糖飲料

　　大多指含有膳食纖維的飲料，可以調節腸胃。一般在飯前或飯后喝，能幫助消化，排除體內毒素。便秘的人長期飲用，可慢慢調節腸道，緩解和治療便秘。

　　維生素飲料

　　能補充身體所需多種營養成分。維生素飲料除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內垃圾，起到抗衰老的作用。這類飲料適合所有人。但一般維生素飲料都是含糖量較高的飲料，不建議糖尿病等人士飲用,比如紅牛是罐裝功能性飲料代表，能啟動補充維生素和提神效果，但所含咖啡因不適合未成年人飲用，瓶裝英菲動力飲料不含咖啡因，但是也不建議未成年人飲用。

　　礦物質飲料

　　與維生素飲料功能相似，用于補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人體免疫功能和身體素質，改善骨質疏松，有效抗疲勞。適合容易疲勞的成人，兒童不宜。

　　運動平衡類飲料

　　能降低消耗，恢復活力。大多含有大量對人體有益的蛋白質、多肽和氨基酸，能及時補充人體因為大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)，使體液達到平衡狀態。適宜體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。

　　益生菌和益生原飲料

　　能促進人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養顏，尤其適合老人和消化不良的人。

　　低能量飲料

　　所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。

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　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。

　　低能、益生飲料：幫助美容養顏有方

　　功能性飲料中還有兩種飲料能起到美容的功效，很多愛美的女孩恐怕已經動心了吧。不過，這兩種飲料在市場上并不多見。益生菌和益生原飲料，能促進人體腸胃中有益菌的生長，這些有益菌會改善腸道功能，幫助消化、養顏，老人非常適合飲用。

　　低能量飲料中所含的熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，和增強體能相反，這種飲料為的是減少人體從飲料中攝入能量，但是有很好的美容功能。不過，如果你消耗的能量大，身體熱量本來就不夠，還喝低能飲料，那么無疑是雪上加霜，只會讓你的體能下降得更快，所以不要為了美容就大量飲用。

　　適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。

　　運動平衡飲料：降低消耗恢復活力

　　運動平衡飲料是功能性飲料的主要部分，市場上大部分的功能性飲料都是“運動型”的。這些起到運動平衡功能的飲料，大都含有大量蛋白質、多肽和氨基酸。蛋白質可以幫你降低血清中的膽固醇含量，防止血管的粥樣硬化，很適合老年人飲用;多肽能有效抵抗高血壓和腦血栓，調節身體的免疫力，適合有心腦血管等慢性病的人飲用;氨基酸能充分補充人在運動后的體力消耗。

　　這種飲料的成分與人體的體液相似，飲用后能迅速被身體吸收，解“口渴”更解“體渴”，能及時補充人體因為大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)，使體液達到平衡狀態。像市場上的康有利、樂百氏、健力寶的a8、體飲、寶礦力水特、維體、尖叫活性肽運動飲料等，含有維體氨基酸、檸檬酸、大豆活性肽、牛磺酸等補充體能的成分，適合運動、出游、勞動、沐浴和起床后飲用，體力消耗之后，這些飲料能讓你迅速恢復體力和活力。但如果沒有體力消耗還喝這種飲料，那么水中的鈉元素會增加機體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，因此血壓高人群應當注意選擇。適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。

　　維生素飲料、礦物質飲料：補充多種營養成分

　　下，市場上大部分飲料都含有各種人體所需的維生素和礦物質。維生素飲料大的功能，就是維持人體的正常生長發育。除此之外，新上市的維生素功能性飲料，除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內的垃圾，起到抗衰老的作用。

　　礦物質飲料和維生素飲料功能相似，是用來補充人體所需的如鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素、增強人的免疫功能和身體素質的，它可以改善骨質疏松，更能有效抗疲勞。很多功能性的維生素、礦物質飲料，如體能、紅牛、激活、脈動、脈動360度、專為男性設計的咕嚕嚕他+等飲料中，都含有大量的維生素c、a、e、b3、b5、b6、b12、pp等，像激活中還特別添加了天然瓜拉納提取物。而礦物質像氯化鉀、氯化鈉、乳酸鈣、苯甲酸鈉、牛磺酸、肌醇、咖啡因等，也是這些飲料的主要成分，充分補充人體所需。

　　適宜人群：維生素飲料適合所有人;礦物質飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。

　　多糖飲料：調節腸胃降低食欲

　　一般來說，我們都認為多糖飲料是含糖分高的飲料，其實不然。飲料中的多糖，大多是指含有膳食纖維的飲料，膳食纖維可以起到調節腸胃的作用。這種膳食纖維飲料，一般在飯前或飯后喝，能幫助消化，排除體內毒素，便秘的人長期飲用，可以慢慢調節腸道，緩解和治療便秘。同時，膳食纖維進入人體后不消化、不分解，喝過之后會有一種飽腹感，好像剛吃飽飯一樣不覺得餓，因此這種飲料倒是很好的減肥飲品。但是，如果你想補充能量(能量補充產品，能量補充資訊)、增強體力，選這種飲料可就錯了，不但達不到效果，反而會降低食欲，在你需要吃東西補充能量的時候卻不覺得餓，豈不是錯過了長身體和補充體能的好時候。