春季大家要注重養生，你知道春季養生吃什么嗎?春季養生哪些食物又不能吃呢?今天小編就為大家介紹一些春季不能吃的食物，馬上跟著小編去看看吧!
一、冬季腌制的酸菜、咸菜
經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高，酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或咸菜，容易引發亞硝酸鹽中毒。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手
二、發芽的土豆
土豆發芽后產生大量的龍葵素，誤食易引發食物中毒。發芽多、皮肉變色的馬鈴薯不可食用;芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調時加適量醋，燒熟、煮透后食用。
三、四季豆
含皂甙和血球凝集素，若加熱不徹底，毒素留存易導致食物中毒。
四、霉變甘蔗
霉變甘蔗含有神經毒素，易損傷人體中樞神經系統。切勿食用質地較軟，外皮無光澤，截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色，甚至出現霉點的甘蔗。
