大家都喜歡吃雞腿吧，今天我們來學習一道豆角燉油雞的做法，今天我們請來了李鐵鋼師傅做客天天飲食節目給我們講解豆角燉油雞。
本期節目請到的嘉賓是中華養生菜大師李鐵鋼，講豆角燉油雞。
該視頻主要文字介紹：
豆角燉油雞
1、主料：干豆角、雞腿肉;
2、配料：香菜、香菇;
3、調料：草果、香葉等;
4、制作方法：
(1)雞腿去骨打花刀，下鍋煎成金黃色;
(2)加入水、香葉、八角、草果等香料;
(3)干豆角打捆下鍋燉煮，加入醬油、鹽、冰糖和香菇;
(4)開鍋后調中火煮5分鐘，關火后用余溫加熱3分鐘;
(5)豆角切段，雞肉切塊，香菇改花刀，淋上原湯即可。
注意：本頻道文章版權歸中央電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
本期嘉賓介紹
李鐵剛
北京人，享有國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養生菜大師等榮譽稱號。被法國廚皇會授以藍帶勛章，美食協會同時授予美食博士勛章，遠東區高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英等廚師精英名冊中，是一位享譽國內外的烹飪大師。
入廚20余年，先后被評為國際烹飪名師、中國烹飪大師、北京烹飪大師、中華養生菜大師，明星大廚，被法國廚皇會授以藍帶勛章，美食協會同時授予美食博士勛章，遠東區高榮譽主席，被選入烹飪名廚錄百名廚師精英，及當代名廚，列入北京烹飪大師名冊中。任中央電視臺《天天飲食》及北京電視臺《食全食美》嘉賓主持人及烹飪顧問。曾榮獲北京八方食圣擂臺賽六連冠得主，金牌擂主稱號，挑戰主持人行業主持之星,挪威三紋魚大賽金獎得主，挪威三紋魚形象大使及首席三紋魚菜品研發師，加拿大海產廚藝顧問，國內外多項烹飪大賽金獎得主。擅長宮廷菜、粵菜、川菜的制作，對于其它菜系及齋菜、中西合璧菜式也有獨到見解。
