研究發現，經常吃魚膠可促進大腦發育、增強體質、改善自身的消化功能、美容養顏的功效，除此之外魚膠的功效還有哪些?孕婦可以吃魚膠嗎?日常魚膠怎么吃養生?不知道的朋友與小編一起看文章吧。

　　魚膠對人體有哪些保健作用

　　1.魚膠的膽固醇含量并不高。

　　2.魚膠富含膠原蛋白，有助于護膚美容。

　　3.“魚膠包治胃病”，現代醫學證據不足。

　　魚膠的膽固醇含量有這么高么?它對胃真的有益吧?我們平時吃魚膠要吃到什么量才好呢?或是盡量少吃為妙?不同年齡的人，攝入魚膠的適宜量有區別么?

　　營養師點評：魚膠又稱魚肚，它不是魚的胃，而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升浮的器官)經脫水干制而成，因其富含膠質，故稱為魚膠、花膠或魚旋膠，別名為魚白、魚浮、魚泡及魚卜。魚膠中的主要營養成分是一種叫膠原蛋白的蛋白質，其脂肪含量相對較低。有分析數據顯示，魚膠內蛋白質含量達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚膠高蛋白低脂肪，膽固醇含量并不高，所以魚膠也可稱為是養生珍品。

　　有人認為，魚膠能夠改善人體胃腸道的消化吸收功能，治療消化性潰瘍等疾病。從現代醫學和營養學的角度而言，魚膠對胃腸消化道功能有改善作用的觀點缺乏充分的醫學臨床試驗證明，不具備說服力。上文洛洛胃病的好轉，有可能是因為身體的發育，或者飲食的調節改善，也可能是一些引起胃腸道功能不良的疾病被治愈，甚至有可能是心理因素調適的結果。樂觀地認為魚膠可以包治胃病，是缺乏確切的科學根據的。

　　那么，魚膠對人體有何保健作用呢?上面已經提到，魚膠富含膠原蛋白，膠原蛋白在人體皮膚的結締組織里與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織，形成網狀結構，有一定的機械強度，是承托人體曲線的物質基礎。此外，膠原蛋白還有一定的生物活性，它參與細胞的遷移、分化，使皮膚、骨骼和血管等保持一定的機械強度與彈性。

　　對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。隨著年齡的增長，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時更新和補充，終導致皮膚失去彈性而老化，出現松弛、褶皺、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。

　　在食療方面，中醫學認為，魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精，可用它配合中藥治療風濕性心臟病、脈管炎等;魚膠具有補氣血、養容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠可助人體消除疲勞，對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。